Mexico EL Flamingo Washed ESPRESSO 1000g

29,90

MEXICO EL FLAMINGO
ESPRESSO

Bei der Espresso-Röstung des El Flamingo haben wir „richtig Gas gegeben”. Ergebnis ist eine fast schon italienische Röstung mit Mandel- und Karamell-Aromen sowie Mundgefühl nach schmackhaftem Brownie.

Die Jaltenango Cummunity ist ein Zusammenschluss von Kaffeebauern der Jaltenango Region in Chiapas, tief im Süden Mexicos. Die Jaltenango Cummunity wurde 2011 nach einer katastrophalen Ausbreitung von Kaffeerost gegründet, um die großen Ernteverluste gemeinsam durchzustehen. Die Bauern investierten in den folgenden Jahren in den Neuaufbau ihrer Farmen und profitierten vom intensiven Austausch ihrer Erfahrungen.

Geschmacksprofil: Mandel, Karamell, Brownie
Röstgrad: 5/5

Produzent: Jaltenango Cummunity
Region: Jaltenango, Chiapas
Anbauhöhe: 1200 -1500 ü.NN
Varietäten: Sarchimore, Caturra, Bourbon, Geisha, Oro Azteca
Aufbereitung: Washed
Ernte: Januar bis April 2019

Zusätzliche Information

Gewicht 1000 g

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