Blumenkohl 1 Stk.

4,90

Strahlendweiß ist er und eher zurückhaltend, so verhält sich der Blumenkohl wahrscheinlich zwischen den Gemüsesorten. Der Blumenkohl gehört zur deutschen Soul Food Küche. Roh ist er fein knackig mit einem Hauch Schärfe. Wer hat ihn nicht schon überbacken mit einer Bèchamelsauce und golden-knuspriger Käsekruste gegessen? Der Kohl, dessen Blütensprossen wir lieben, fügt sich einem erfrischenden Dressing und schmeckt geröstet in brauner Butter nach Bitte-Mehr. Als veganes Grillgemüse ist er ein Genuss, mit Olivenöl und Meersalz mariniert, ist er gegrillt die perfekte Mischung von kross und saftig.

 

Küchentipp: Eine kurze Garzeit genügt ihm völlig und seine Farbe hält er besser mit einer Zugabe von Zitrone oder Milch.

Beschreibung

Ursprungsland:           Deutschland

Regionalität:                Überregional

Haltbarkeit:                  4-5 Tage

Lagerung:                     Im Kühlschrank

Verpackung:                Stück, lose

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