Columbia Tayrona Washed Cold Drip
4,90 € – 22,90 €
Grundpreis: 4,90 € – 2,29 € pro 100ml inkl. MwSt.
Unsere Colombia Tayrona Filterröstung schmeckt für uns nach feinster Milchschokolade, süßer Melasse und Cranberries – mit einem weichen Mundgefühl. Die Kaffeekirschen reifen im Schatten von Bäumen und werden von den Familien und Mamos, den spirituell arbeitenden Mitgliedern des Arhuaco-Stammes, biodynamisch behütet und bewirtschaftet. Wir schätzen uns glücklich, dass wir diesen einzigartigen Kaffee anbieten können.
Geschmacksprofil: Milchschokolade, Melasse, Cranberry
Röstgrad: 2/5
Farmer: ASOARHUACO
Farm: Wald-Anbau
Region: Sierra Nevada de Santa Marta, Kolumbien
Anbauhöhe: 1200–1700 m
Aufbereitung: gewaschen
Varietät: Typica, Bourbon, Caturra
Direct Trade – diesen Kaffee beziehen wir direkt von der Arhuaco-Kooperative ASOARHUACO. Bei dieser Art des Handels kommen die Erlöse unmittelbar und vollständig den sozialen und ökonomischen Projekten der Arhuacos zu. Zu ihren Hauptzielen gehören soziale und gesellschaftliche Verbesserungen, Umweltmaßnahmen sowie der Rückkauf von Ländereien, die ihnen ursprünglich gehörten.
Cold Drip ist eine Zubereitungsart, bei der mit kaltem Wasser über mehrere Stunden Kaffee extrahiert wird. Für diese Methode gibt es eine spezielle Apparatur, mit der mithilfe eines fein regelbarem Ventils die Geschwindigkeit der einzelnen Tropfen, die auf das Mahlgut fallen, eingestellt werden kann. Das Ergebnis ist ein komplexer und aromatischer Kaffee mit reichhaltigem und weichem Körper. Da die Extraktion konzentrierter ist als der heiß gebrühte Filterkaffee, eignet sie sich hervorragend für Mixgetränke mit Tonic, für Cocktails und Signature Drinks. In Asien ist Cold Drip unter dem Namen „Dutch Coffee“ bekannt.
Hersteller:
Black Delight Kaffee GmbH
Waidmannstr. 12 c
22769 Hamburg
Gewicht | n. v. |
---|---|
Menge | 1000 ml, 200 ml, 100 ml |
1 Kaffee Art | Cold Drip |
4 Kaffee Röstgrad | hell / Filterkaffee |
5 Kaffee Zusammensetzung | reinsortig / single origine |
6 Kaffee Marke | BLACK DELIGHT |
- BESCHREIBUNG
-
Unsere Colombia Tayrona Filterröstung schmeckt für uns nach feinster Milchschokolade, süßer Melasse und Cranberries – mit einem weichen Mundgefühl. Die Kaffeekirschen reifen im Schatten von Bäumen und werden von den Familien und Mamos, den spirituell arbeitenden Mitgliedern des Arhuaco-Stammes, biodynamisch behütet und bewirtschaftet. Wir schätzen uns glücklich, dass wir diesen einzigartigen Kaffee anbieten können.
Geschmacksprofil: Milchschokolade, Melasse, Cranberry
Röstgrad: 2/5Farmer: ASOARHUACO
Farm: Wald-Anbau
Region: Sierra Nevada de Santa Marta, Kolumbien
Anbauhöhe: 1200–1700 m
Aufbereitung: gewaschen
Varietät: Typica, Bourbon, CaturraDirect Trade – diesen Kaffee beziehen wir direkt von der Arhuaco-Kooperative ASOARHUACO. Bei dieser Art des Handels kommen die Erlöse unmittelbar und vollständig den sozialen und ökonomischen Projekten der Arhuacos zu. Zu ihren Hauptzielen gehören soziale und gesellschaftliche Verbesserungen, Umweltmaßnahmen sowie der Rückkauf von Ländereien, die ihnen ursprünglich gehörten.
Cold Drip ist eine Zubereitungsart, bei der mit kaltem Wasser über mehrere Stunden Kaffee extrahiert wird. Für diese Methode gibt es eine spezielle Apparatur, mit der mithilfe eines fein regelbarem Ventils die Geschwindigkeit der einzelnen Tropfen, die auf das Mahlgut fallen, eingestellt werden kann. Das Ergebnis ist ein komplexer und aromatischer Kaffee mit reichhaltigem und weichem Körper. Da die Extraktion konzentrierter ist als der heiß gebrühte Filterkaffee, eignet sie sich hervorragend für Mixgetränke mit Tonic, für Cocktails und Signature Drinks. In Asien ist Cold Drip unter dem Namen „Dutch Coffee“ bekannt.
- DETAILS
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Hersteller:
Black Delight Kaffee GmbH
Waidmannstr. 12 c
22769 Hamburg
- ZUSATZINFOS
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Gewicht n. v. Menge 1000 ml, 200 ml, 100 ml
1 Kaffee Art Cold Drip
4 Kaffee Röstgrad hell / Filterkaffee
5 Kaffee Zusammensetzung reinsortig / single origine
6 Kaffee Marke BLACK DELIGHT
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