Montasio DOP, ca.500g

21,80 

Montasio ist ein Hartkäse aus gekochtem Käseteig, der ausschließlich aus Kuhmilch und in einem streng definierten Herstellungsgebiet produziert wird. Im Sommer wird er auf der Alm aus Vollmilch, im Winter im Tal mit teilentrahmter Milch gegart. Der Käseteig hat eine leicht strohgelbe Farbe, ist mittelhart und hat eine gleichmäßige Lochung. Er hat einen charakteristisch mild-harmonischen Geschmack. Junger und mittelalter Montasio wird als Tafelkäse serviert oder auf Brot gegessen. Alter Montasio wird fast ausschließlich gerieben zum Überbacken verwendet.
Menge: ca.500g

Nährwertangaben je 100 g
Energie 592 kJ

384 kcal

Fett 32 g
o   davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 0 g
o   davon Zucker 0 g
EiweiĂź 24 g
Salz 4 g

Zutaten: Kuhmilch aus Italien, Salz, Lab, Konservierungsstoff E1105 (Lysozym).

Allergene: Enthält Milch-, Laktose- und Eiproteine ​​(Lysozym).

Lagerung: zwischen 1 und 6 °C.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
casArrigoni srl – Valtaleggio – Bergamo – Italy Fraz. Peghera 575

Gewicht 1000 g
Käse Regionen

Italien, Lombardei

Käse Produktart

Hartkäse, Käse

Käse Marken

casArrigoni

Artikelnummer: L080300054 Kategorien: , , ,
BESCHREIBUNG

Montasio ist ein Hartkäse aus gekochtem Käseteig, der ausschließlich aus Kuhmilch und in einem streng definierten Herstellungsgebiet produziert wird. Im Sommer wird er auf der Alm aus Vollmilch, im Winter im Tal mit teilentrahmter Milch gegart. Der Käseteig hat eine leicht strohgelbe Farbe, ist mittelhart und hat eine gleichmäßige Lochung. Er hat einen charakteristisch mild-harmonischen Geschmack. Junger und mittelalter Montasio wird als Tafelkäse serviert oder auf Brot gegessen. Alter Montasio wird fast ausschließlich gerieben zum Überbacken verwendet.
Menge: ca.500g

DETAILS
Nährwertangaben je 100 g
Energie 592 kJ

384 kcal

Fett 32 g
o   davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 0 g
o   davon Zucker 0 g
EiweiĂź 24 g
Salz 4 g

Zutaten: Kuhmilch aus Italien, Salz, Lab, Konservierungsstoff E1105 (Lysozym).

Allergene: Enthält Milch-, Laktose- und Eiproteine ​​(Lysozym).

Lagerung: zwischen 1 und 6 °C.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
casArrigoni srl – Valtaleggio – Bergamo – Italy Fraz. Peghera 575

ZUSATZINFOS
Gewicht 1000 g
Käse Regionen

Italien, Lombardei

Käse Produktart

Hartkäse, Käse

Käse Marken

casArrigoni

Artikelnummer: L080300054 Kategorien: , , ,

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