Rebula 2018 750ml

Der Wein hat eine mittlere, goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist intensiv, leicht flüchtig und duftet nach Honig. Am Gaumen trocken, mittelkräftig mit holzigen Noten. Ein eher warmer, längerer Wein mit einem Nachhall von getrockneten Birnen.

An der Lebendigkeit, der feinen Struktur, der gut eingebundenen Säure und dem angenehmen Holzton aus seinen letzten Jahren auf der Hefe im Eichenfass lässt sich die große Qualität ausmachen.

Rebula (Synonym Ribolla Gialla) ist eine alte autochthone Weißweinsorte aus Friaul-Julisch Venetien und Slowenien, die zur kleinen Familie der Ribolla-Reben zählt. Zeichen für den Anbau reichen bis ins Jahr 1300 zurück, aber schon die Römer sollen sie unter dem Namen Evola gekannt haben.