Gemischter Satz 2021 BIO Weingut Matthias Hager Kamptal Österreich

Der Gemischte Satz ist keine Cuvée: hier wachsen regionstypische Rebsorten gemeinsam in einem Weingarten und werden auch gemeinsam verarbeitet. Hier treffen nun Frühroter Veltliner, Rivaner, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc von 50 Jahre alten Rebstöcken aufeinander. Eine dominante Frucht des Rivaners gibt dem Wein seinem Charakter, aber auch ein leichtes Säurespiel der Nebendarsteller prägen diesen Wein.
Tiefsinnig, charaktervoll und speziell – so lassen sich nicht nur die Weine von Matthias Hager beschreiben, sondern auch der Winzer selbst. Matthias war schon sehr früh gefordert, die Verantwortung in seinem Familienbetrieb zu übernehmen. Dafür kann er heute schon auf reichlich Erfahrung zurückgreifen, die ihn auch dazu bewegt hat und dabei unterstützt, seine Weingärten biodynamisch zu bewirtschaften.
Heute umfasst der Betrieb 13ha Rebfläche in und rund um den kleinen Weinbauort Mollands. Die Stärke des Familienbetriebes ist seine Vielfalt. Von Löss und Lehm über unterschiedliche Urgesteinsarten ist im nördlichen Kamptal alles vertreten. Matthias weiß diese Vielfalt für seine Weinbaukunst zu nutzen.

Gewachsen auf einer der nördlichsten Lage im Kamptal, dem Hiesberg, mutet der Wein mild und leicht fruchtig an. Der perfekte Publikumsliebling: Ein frischer und leichter Naturwein, voller Aromen und Fruchtigkeit, insbesondere Marille – Aprikosen, alles ausgewogen mit einer schönen Säure. Perfekt für eine Dinnerparty mit Freunden. Passt aber auch sehr gut zu würzigen, asiatischen Speisen. Trocken, frisch, fruchtig, leicht.