Guanaja 70% 3 Kg

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Grundpreis: 2,36  pro 100g inkl. MwSt.

Guanaja ist eine dunkle Schokolade von Valrhona, die 1986 auf den Markt gebracht wurde und zu
diesem Zeitpunkt die bitterste Schokolade der Welt war. Der Name Guanaja leitet sich von der Insel ab,
an der Christoph Kolumbus im Jahr 1502 anlegte. Die Schokolade besteht aus einer Assemblage von
Kakao-Aromaprofilen aus verschiedenen Ländern wie Trinidad, der Dominikanischen Republik, Jamaika,
Ghana, der Elfenbeinküste und Madagaskar. Sie zeichnet sich durch ihren bitteren, eleganten
Geschmack aus.
Über den Produzenten:
Es zeugt schon von Selbstbewusstsein, die dunkelste Schokolade der Welt auf den Markt zu bringen.
Genau das hat der französische Schokoladenhersteller Valrhona 1986 getan – mit großem Erfolg. Seit
seiner Gründung vor über 100 Jahren zeigt das Unternehmen mit Sitz im malerischen Tain l’Hermitage
am Fuße der französischen Alpen immer wieder, dass sie verstehen wie niemand anderes, was
hochwertige Schokolade auszeichnet. Deshalb werden ihre Produkte auch in den besten Patisserien der
Welt verwendet.
Darüber hinaus geht Valrhona in der Schokoladenindustrie, die noch oft mit Mensch und Natur sehr
ausbeuterisch umgeht, mit gutem Beispiel voran: Als zertifizierte B-Corp engagiert sich Valrhona in
zahlreichen Projekten, agiert transparent und möchte ihre Wertschöpfungskette bis 2025 vollständig
klimaneutral gestalten.
Valrhonas Produktpalette deckt alles ab, was man mit Schokolade so anstellen kann: Von Single OriginMeisterwerken über die perfekte Glasurschokolade bis hin zu Einsteiger-Allroundern bietet Valrhona für
jede Verwendung die ideale Lösung.

Nährwertangaben je 100 g
Energie 569 kcal / 2360 kJ
Fett 42 g
o   davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 34 g
o   davon Zucker 30 g
Eiweiß 8,6 g
Salz <0,01 g

Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches
Vanilleextrakt
Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Soja enthalten
Herkunft:
Trinidad, Dominikanische Republik, Jamaika, Ghana, Elfenbeinküste, Madagaskar
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Valrhona

Inverkehrbringer
Tranquillo Handelsgesellschaft mbH
Waidmannstr. 12c
22769 Hamburg

 

Gewicht 3000 g

Produkt enthält: 3000 g

Artikelnummer: L180000021 Kategorien: ,
BESCHREIBUNG

Guanaja ist eine dunkle Schokolade von Valrhona, die 1986 auf den Markt gebracht wurde und zu
diesem Zeitpunkt die bitterste Schokolade der Welt war. Der Name Guanaja leitet sich von der Insel ab,
an der Christoph Kolumbus im Jahr 1502 anlegte. Die Schokolade besteht aus einer Assemblage von
Kakao-Aromaprofilen aus verschiedenen Ländern wie Trinidad, der Dominikanischen Republik, Jamaika,
Ghana, der Elfenbeinküste und Madagaskar. Sie zeichnet sich durch ihren bitteren, eleganten
Geschmack aus.
Über den Produzenten:
Es zeugt schon von Selbstbewusstsein, die dunkelste Schokolade der Welt auf den Markt zu bringen.
Genau das hat der französische Schokoladenhersteller Valrhona 1986 getan – mit großem Erfolg. Seit
seiner Gründung vor über 100 Jahren zeigt das Unternehmen mit Sitz im malerischen Tain l’Hermitage
am Fuße der französischen Alpen immer wieder, dass sie verstehen wie niemand anderes, was
hochwertige Schokolade auszeichnet. Deshalb werden ihre Produkte auch in den besten Patisserien der
Welt verwendet.
Darüber hinaus geht Valrhona in der Schokoladenindustrie, die noch oft mit Mensch und Natur sehr
ausbeuterisch umgeht, mit gutem Beispiel voran: Als zertifizierte B-Corp engagiert sich Valrhona in
zahlreichen Projekten, agiert transparent und möchte ihre Wertschöpfungskette bis 2025 vollständig
klimaneutral gestalten.
Valrhonas Produktpalette deckt alles ab, was man mit Schokolade so anstellen kann: Von Single OriginMeisterwerken über die perfekte Glasurschokolade bis hin zu Einsteiger-Allroundern bietet Valrhona für
jede Verwendung die ideale Lösung.

DETAILS
Nährwertangaben je 100 g
Energie 569 kcal / 2360 kJ
Fett 42 g
o   davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 34 g
o   davon Zucker 30 g
Eiweiß 8,6 g
Salz <0,01 g

Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches
Vanilleextrakt
Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Soja enthalten
Herkunft:
Trinidad, Dominikanische Republik, Jamaika, Ghana, Elfenbeinküste, Madagaskar
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Valrhona

Inverkehrbringer
Tranquillo Handelsgesellschaft mbH
Waidmannstr. 12c
22769 Hamburg

 

ZUSATZINFOS
Gewicht 3000 g

Produkt enthält: 3000 g

Artikelnummer: L180000021 Kategorien: ,

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