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Langhe Dolcetto 2017 750ml
8,90 €Von den jüngsten Weinbergen geerntet, ist er der leichteste und einfachste Wein von Anna Maria Abbona. Frisch und angenehm, nicht von großer Struktur, aber von gutem Trinkfluss. In Stahl vinifiziert und gereift, wird er im Frühjahr nach der Ernte abgefüllt und bereits im Sommer verzehrt. Dolcetto ist für die regionalen Kenner die beliebte Alternative zum großen Nebbiolo.
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Rosé Good Grapes Only 2021 750ml
20,90 €„Good grapes only“ Rosé Cuvée 2021 von Weingut Leiner
Ein Wein wie gemacht für die heutige Zeit: jung, frisch und unkompliziert. „Easy Daydrinking“ Wein, egal ob im Restaurant, im Park oder auf dem Balkon.
Nach der schonenden Traubenpressung wurde der frische Most durch Sedimentation leicht vorgeklärt. Die alkoholische Gärung fand zur Hälfte im Edelstahl und zur anderen
Hälfte in gebrauchten Barriques statt, wo der Wein bis zur Füllung, Anfang April, auf der Vollhefe lagerte. Währenddessen durchlief die Teilmenge in den Barriques eine
„zweite“, malolaktische Gärung. -
Ein klarer, knackiger, frisch-fruchtiger Weißer aus der Pecorino-Trauben. Schöne Mineralität, dezent blumig, schöne, knackige Säure und ausgeprägt duftiger Aromatik. Ein jung zu genießender, frischer Essensbegleiter.
Ideal zu pikant gewürzten Speisen, Fisch und Gegrilltem.
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Es begann als ein Weinprojekt, das zunächst lediglich den Bedarf für private Feste decken sollte. Mit authentischen, puren, unverblümten Weinen, nudo halt. Inzwischen haben Stefano Bambagioni und Roland Krebser daraus ein veritables kleines BIO-Weingut im Südwesten der Toskana werden lassen, und es bleiben sogar Flaschen für den Export übrig. Nicht viele zwar, aber immerhin, denn ihr Vermentino kann sich trinken lassen.
NUDO VERMENTINO MAREMMA
Toscana 2020, 750ml
Rebsorte/n: Vermentino
Herkunft sland: Italien / Veneto (Vicenza)
Alkoholgehalt: 13,5%
Produzent: CAGRCIOLA DEL NUDO, Azienda agricola stefano bambagioni, Via s.mariae nr
52, 58100 Grosseto (GR) / Italia
Besonderheit: BIO, 90 Punkte Falstaff Tasting 2020 -
Riesling mit reichem Bukett aus reifen, gelben Früchten, Holunderblüte und Zitronenzeste, gefolgt von einem Hauch Anis und Ingwer. Leichte, angenehme Würze und Mineralik.
Traube/n: 100% Riesling
Weingut Michael Andres, Hauptstraße 33a, 67152 Ruppertsberg
Alkohol 13 % Vol.
Enthält Sulfite
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WEINGUT HÖFFLIN Spätburgunder Holzfass 2018
Der Spätburgunder strahlt in hellem Granatrot. Im Duft zeigt er kräftige Noten von Erdbeere und Kirsche mit einem Hauch Vanille. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort – belebt von sanften Tanninen und einem frischen Nachhall.
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100% Glera (Prosecco). Strohgelbe Farbe, Klare fruchtige Düfte mit einer deutlichen Note von weißen Früchten. Am Gaumen jung, frisch, intensiv und harmonisch.
Hervorragend geeignet, um die gesamte Mahlzeit zu begleiten.Traube/n: 100% Glera
Hersteller: Toffoli Società Agricola S.S. Via Liberazione, 26 31020 RefrontoloTreviso – Italia
Alkohol 11 % Vol.
Enthält Sulfite -
Matyás Winery Sàri 2019 Chardonnay mit Rieslingmaische nachgegoren
Ein großartiger, trinkbarer Chardonnay mit einer unkonventionellen Art der Weinbereitung. Der stille Wein wurde nach einem Jahr mit Rieslingmaische nachgegoren. Zusammensetzung Chardonnay Jahrgang 2019, Riesling Maische 2020.
Ein slowakischer Chardonnay der Extra-Klasse! Funkelnde goldgelbe Farbe. Saubere, elegante Fruchtaromen (ohne jeglichen Angriff durch die Mazeration) mit Dominanz von reifem Apfel, Birne, gelber Pflaume, aromatischen Kräutern. Mittlerer Körper, trocken im Mund mit guter Struktur, frisch und sehr saftig dank der Säure, weiße Früchte, grüne Grapefruit, ein Hauch von Mineralität. Auf der Zunge vervollständigt eine feine Linie von Tanninen die Struktur.
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Alzbeta 2019 750 ml
14,90 €Alzbeta 2019 750 ml
14,90 €Er wird von Ivo und Eva Laurin an der Grenze zwischen Südböhmen und Vysočina im Dorf Obrataň hergestellt, wo sie nach und nach ein altes Gehöft mit einer Festung renovierten, in der ihr Keller mit Fässern für die Reifung des Apfelweins gebaut wurde.
Sie verwenden nur alte Apfelsorten aus ungespritzten Obstgärten in ihrer Umgebung. Sie pflücken die Äpfel nicht, sondern warten, bis sie willkürlich fallen, was einen idealen Reifegrad garantiert. Doch dann müssen sie sofort geerntet und von Hand sortiert werden. sagt Ivo:
„Wir verwenden für unsere Apfelweine nur Äpfel, die man auch frisch essen möchte“. Die Äpfel werden langsam gepresst, es folgt eine langsame spontane alkoholische und malolaktische Gärung und eine 12-monatige Reifung in Eichenfässern. Bei der Herstellung wird auf Schwefel und andere Zusatzstoffe verzichtet, und natürlich wird er nicht pasteurisiert, so dass ein absolut authentisches Geschmackserlebnis garantiert ist.Apfel-Cidre
Hersteller: Eva & Ivo Laurin, UTOPIA, Sudkův Důl 10, 395 01 Obrataň, Tschechien
Alkohol: 7 %
Enthält Sulfite -
Grenache Rosé von einer blassen Farbe, fruchtiges Bouquet mit Noten von Erdbeeren, Zitrusfrüchten und Aromen von exotischen Früchten.
Dieser elegante Rosé vereint die Süße des mediterranen Weins und die Frische des Terroirs der Hügel von Rasteau und Cairanne in einer Höhe von Höhe von 180 bis 250 Metern, mit Nordost-/Nordwestausrichtung. Die komplexen Böden bestehen aus Lehm- und Kalkstein.
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Brillante Granatfarbe mir Bouquet von Stachelbeere, Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen würzige Fruchtnoten nach reifer Pflaume, ein Hauch Ceylon Zimt und dunkle Schokolade. Nach sechsmonatiger Reifung in Betonfässern wird der rote Visan ganz jung im Frühjahr abgefüllt, um die frische, zarte Finesse seiner Frucht zu bewahren. Weicher, samtiger Genußwein.
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Der Merlot von Roche-Audran ist unaufgeregt und zugänglich. Mit ansprechender Frucht und in sehr guter Balance mit einer harmonisch eingebundenen Säure. Leuchtender Rotwein mit Sauerkirsche, Pflaume und Brombeere in der Nase und einer Symphonie von dunklen Früchten beim Geschmack, saftig und schlank.
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