• Von den jĂŒngsten Weinbergen geerntet, ist er der leichteste und einfachste Wein von Anna Maria Abbona. Frisch und angenehm, nicht von großer Struktur, aber von gutem Trinkfluss. In Stahl vinifiziert und gereift, wird er im FrĂŒhjahr nach der Ernte abgefĂŒllt und bereits im Sommer verzehrt. Dolcetto ist fĂŒr die regionalen Kenner die beliebte Alternative zum großen Nebbiolo.

  • „Good grapes only“ RosĂ© CuvĂ©e 2021 von Weingut Leiner

    Ein Wein wie gemacht fĂŒr die heutige Zeit: jung, frisch und unkompliziert. „Easy Daydrinking“ Wein, egal ob im Restaurant, im Park oder auf dem Balkon.

    Nach der schonenden Traubenpressung wurde der frische Most durch Sedimentation leicht vorgeklÀrt. Die alkoholische GÀrung fand zur HÀlfte im Edelstahl und zur anderen
    HĂ€lfte in gebrauchten Barriques statt, wo der Wein bis zur FĂŒllung, Anfang April, auf der Vollhefe lagerte. WĂ€hrenddessen durchlief die Teilmenge in den Barriques eine
    „zweite“, malolaktische GĂ€rung.

  • Ein klarer, knackiger, frisch-fruchtiger Weißer aus der Pecorino-Trauben. Schöne MineralitĂ€t, dezent blumig, schöne, knackige SĂ€ure und ausgeprĂ€gt duftiger Aromatik. Ein jung zu genießender, frischer Essensbegleiter.

    Ideal zu pikant gewĂŒrzten Speisen, Fisch und Gegrilltem.

  • Es begann als ein Weinprojekt, das zunĂ€chst lediglich den Bedarf fĂŒr private Feste decken sollte. Mit authentischen, puren, unverblĂŒmten Weinen, nudo halt. Inzwischen haben Stefano Bambagioni und Roland Krebser daraus ein veritables kleines BIO-Weingut im SĂŒdwesten der Toskana werden lassen, und es bleiben sogar Flaschen fĂŒr den Export ĂŒbrig. Nicht viele zwar, aber immerhin, denn ihr Vermentino kann sich trinken lassen.

    NUDO VERMENTINO MAREMMA
    Toscana 2020, 750ml
    Rebsorte/n: Vermentino
    Herkunft sland: Italien / Veneto (Vicenza)
    Alkoholgehalt: 13,5%
    Produzent: CAGRCIOLA DEL NUDO, Azienda agricola stefano bambagioni, Via s.mariae nr
    52, 58100 Grosseto (GR) / Italia
    Besonderheit: BIO, 90 Punkte Falstaff Tasting 2020

  • Riesling mit reichem Bukett aus reifen, gelben FrĂŒchten, HolunderblĂŒte und Zitronenzeste, gefolgt von einem Hauch Anis und Ingwer. Leichte, angenehme WĂŒrze und Mineralik.

    Traube/n: 100% Riesling

    Weingut Michael Andres, Hauptstraße 33a, 67152 Ruppertsberg

    Alkohol 13 % Vol.

    EnthÀlt Sulfite

  • WEINGUT HÖFFLIN SpĂ€tburgunder Holzfass 2018

    Der SpĂ€tburgunder strahlt in hellem Granatrot. Im Duft zeigt er krĂ€ftige Noten von Erdbeere und Kirsche mit einem Hauch Vanille. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort – belebt von sanften Tanninen und einem frischen Nachhall.

  • 100% Glera (Prosecco). Strohgelbe Farbe, Klare fruchtige DĂŒfte mit einer deutlichen Note von weißen FrĂŒchten. Am Gaumen jung, frisch, intensiv und harmonisch.
    Hervorragend geeignet, um die gesamte Mahlzeit zu begleiten.

    Traube/n: 100% Glera
    Hersteller: Toffoli Società Agricola S.S. Via Liberazione, 26 31020 RefrontoloTreviso – Italia

    Alkohol 11 % Vol.
    EnthÀlt Sulfite

  • MatyĂĄs Winery SĂ ri 2019 Chardonnay mit Rieslingmaische nachgegoren

    Ein großartiger, trinkbarer Chardonnay mit einer unkonventionellen Art der Weinbereitung. Der stille Wein wurde nach einem Jahr mit Rieslingmaische nachgegoren. Zusammensetzung Chardonnay Jahrgang 2019, Riesling Maische 2020.

    Ein slowakischer Chardonnay der Extra-Klasse! Funkelnde goldgelbe Farbe. Saubere, elegante Fruchtaromen (ohne jeglichen Angriff durch die Mazeration) mit Dominanz von reifem Apfel, Birne, gelber Pflaume, aromatischen KrĂ€utern. Mittlerer Körper, trocken im Mund mit guter Struktur, frisch und sehr saftig dank der SĂ€ure, weiße FrĂŒchte, grĂŒne Grapefruit, ein Hauch von MineralitĂ€t. Auf der Zunge vervollstĂ€ndigt eine feine Linie von Tanninen die Struktur.

  • Alzbeta 2019 750 ml

    14,90 

    Er wird von Ivo und Eva Laurin an der Grenze zwischen SĂŒdböhmen und Vysočina im Dorf Obrataƈ hergestellt, wo sie nach und nach ein altes Gehöft mit einer Festung renovierten, in der ihr Keller mit FĂ€ssern fĂŒr die Reifung des Apfelweins gebaut wurde.
    Sie verwenden nur alte Apfelsorten aus ungespritzten ObstgĂ€rten in ihrer Umgebung. Sie pflĂŒcken die Äpfel nicht, sondern warten, bis sie willkĂŒrlich fallen, was einen idealen Reifegrad garantiert. Doch dann mĂŒssen sie sofort geerntet und von Hand sortiert werden. sagt Ivo:
    „Wir verwenden fĂŒr unsere Apfelweine nur Äpfel, die man auch frisch essen möchte“. Die Äpfel werden langsam gepresst, es folgt eine langsame spontane alkoholische und malolaktische GĂ€rung und eine 12-monatige Reifung in EichenfĂ€ssern. Bei der Herstellung wird auf Schwefel und andere Zusatzstoffe verzichtet, und natĂŒrlich wird er nicht pasteurisiert, so dass ein absolut authentisches Geschmackserlebnis garantiert ist.

    Apfel-Cidre
    Hersteller: Eva & Ivo Laurin, UTOPIA, SudkƯv DƯl 10, 395 01 Obrataƈ, Tschechien
    Alkohol: 7 %
    EnthÀlt Sulfite

  • Grenache RosĂ© von einer blassen Farbe, fruchtiges Bouquet mit Noten von Erdbeeren, ZitrusfrĂŒchten und Aromen von exotischen FrĂŒchten.

    Dieser elegante RosĂ© vereint die SĂŒĂŸe des mediterranen Weins und die Frische des Terroirs der HĂŒgel von Rasteau und Cairanne in einer Höhe von Höhe von 180 bis 250 Metern, mit Nordost-/Nordwestausrichtung. Die komplexen Böden bestehen aus Lehm- und Kalkstein.

  • Brillante Granatfarbe mir Bouquet von Stachelbeere, Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen wĂŒrzige Fruchtnoten nach reifer Pflaume, ein Hauch Ceylon Zimt und dunkle Schokolade. Nach sechsmonatiger Reifung in BetonfĂ€ssern wird der rote Visan ganz jung im FrĂŒhjahr abgefĂŒllt, um die frische, zarte Finesse seiner Frucht zu bewahren. Weicher, samtiger Genußwein.

  • Der Merlot von Roche-Audran ist unaufgeregt und zugĂ€nglich. Mit ansprechender Frucht und in sehr guter Balance mit einer harmonisch eingebundenen SĂ€ure. Leuchtender Rotwein mit Sauerkirsche, Pflaume und Brombeere in der Nase und einer Symphonie von dunklen FrĂŒchten beim Geschmack, saftig und schlank.

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