Harrer H.P. Neusiedler See Österreich

Harrer H.P.

H. P. Harrer steht für Hans Peter Harrer, einen Quereinsteiger aus dem Burgenland. Mit technischem Hintergrund und Jahren im Ingenieursberuf begann er um 2000 aus Neugier seinen ersten Haustrunk zu keltern. Die Freude daran war so groß, dass er schließlich seinen Beruf aufgab und den elterlichen, sechs Hektar großen Betrieb übernahm – als erster in der Familie, der selbst Wein vinifizierte.
Von Beginn an setzte Harrer konsequent auf biodynamischen Weinbau. Konventionelle Wege interessieren ihn nicht: Alle Weine – weiß wie rot – werden auf der Schale vergoren, unfiltriert abgefüllt und nur minimal geschwefelt. Eingriffe bleiben bewusst auf ein Minimum beschränkt, um möglichst unverfälschte, lebendige Weine entstehen zu lassen.