Lutz

Welcher Wein passt zu Spargel?

WEIN / Von
Welcher Wein passt zu Spargel? Der Frühling ist da und der Spargel sprießt aus dem Boden. Jetzt ist wieder die Jahreszeit da, wo wir uns alle auf den frisch geernteten Spargel stürzen. Ob klassisch gekocht, im Ofen geschmort, überbacken oder als knackiger Salat. Es gibt Unmengen von Möglichkeiten diese herrliche Gemüse zuzubereiten. Aber was trinkt [...]

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Clai (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi) Imola, Emilia Romagna

Produkt Story / Von
  Clai (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi) Imola, Emilia Romagna CLAI sca (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi) ist eine italienische Genossenschaft, die 1962 gegründet wurde, um den Bedürfnissen der Züchter und Landwirte in der Region Imola während der Entstehungszeit des „italienischen Wirtschaftswunders“ unternehmerisch zu begegnen. Gestärkt durch den generationenübergreifenden Pakt, der die Genossenschaft über die Jahre geleitet

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Suke Quto Farm Ethiopia

Manufaktur, Produzent / Von
Suke Quto Farm Äthiopien – Guji Gr. 1 Qumere BIO In den 1990er Jahren zerstörten Buschbrände große Teile der Region Guji. Tesfaye Bekele, Gründer der Suke Quto Farm, setzte sich für die Wiederherstellung des Bodens ein, indem er die Wiederaufforstung mit Kaffeeanbau kombinierte. Trotz anfänglicher Skepsis überzeugte er die Bevölkerung, Setzlinge zu pflanzen und neue

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Waris Hubert Champagne

Manufaktur, Produzent, Winzerinnen / Von
Champagne Hubert Waris Das Champagnerweingut Champagne Waris Hubert ist ein familiengeführter Betrieb in Avize in der Côte des Blancs, einer der besten Lagen für Chardonnay in der Champagne. Geleitet wird es von Stéphanie und Olivier Waris, die eine mehrgenerationale Weinbautradition fortführen und mit moderner Handschrift weiterentwickeln. Die Weinberge umfassen rund 11 Hektar in hochwertigen Grand-Cru-

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“Sueno” Chiapas Mexiko

Manufaktur, Produzent / Von
Sueno Der Kaffee „Café Sueño“ stammt aus der südmexikanischen Region Chiapas, einem der wichtigsten Kaffeeanbaugebiete des Landes. Dort wird er überwiegend von vielen kleinbäuerlichen Familienbetrieben angebaut, die ihre Ernten häufig in Kooperativen zusammenschließen. Eine bekannte Organisation in der Region ist zum Beispiel CABONOCH, in der tausende Produzentinnen und Produzenten gemeinsam arbeiten und ihren Kaffee vermarkten.

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“La Mochilita” La Libertad Guatemala

Manufaktur, Produzent / Von
La Mochilita Es war unser damaliger Einkaufsleiter Angel Barrera, der den Namen La Mochilita inspirierte, als er sich mehrmals aufmachte, die Region zu entdecken, immer begleitet von seinem Rucksack. Der Name bedeutet auf Spanisch „kleiner Rucksack”. Um die Rückverfolgbarkeit unseres Kaffees zu gewährleisten, haben wir beschlossen, La Mochilita in einer einzigen Fabrik verarbeiten zu lassen,

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“Capim Branco Farm” Minas Gerais Brasilien

Manufaktur, Produzent / Von
Capim Branco Farm Die Geschichte der Familie Andrade begann 1901 auf der Capim Branco Farm in dem Ort Carmo do Paranaíba im Bundesstaat Minas Gerais. In den 1970er Jahren gründete die nächste Generation eigene Farmen in der Region, deren Höhenlage von 1.100–1.200 m und ausgewogenes Klima ideale Bedingungen für hochwertigen Kaffee bieten. Anfang der 1990er

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Conservas Nardín Baskenland Spanien

Manufaktur, Produzent / Von
Conservas Nardín Conservas Nardín – Handwerkliche Tradition aus dem Kantabrischen Meer Conservas Nardín wurde vor 25 Jahren von Mila Oliveri und ihrem Ehemann Sebastián gegründet, um eine Familientradition fortzuführen, die ihren Ursprung in Sizilien hat. Milas Vorfahren kamen Anfang des 20. Jahrhunderts aus Sciacca an die kantabrische Küste, um dort ihr Wissen über die Kunst

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Espinaler Spain

Manufaktur, Produzent / Von
Espinaler   Espinaler: Tradition und Genuss aus Spanien Gegründet im Jahr 1905, begann Espinaler in Vilassar de Mar, einer Küstenstadt in der Nähe von Barcelona, als Weinstube und Lebensmittelgeschäft. Über die Jahrzehnte entwickelte sich das Unternehmen zu einem Familienbetrieb, der sich auf die Herstellung von hochwertigen Konserven spezialisierte. Espinaler ist bekannt für seine exquisiten Meeresfrüchte-Konserven

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Choba Choba Suisse

Manufaktur, Produzent / Von
Choba Choba Choba Choba ist Farmer Owned Im Jahr 2015 waren Eric, Christoph und 36 Kakaobauern aus dem Huayabamba-Tal entschlossen, eine Alternative zu einer selbstzerstörerischen Industrie zu erproben. Sie gründeten Choba Choba, die erste Schweizer Schokoladenmarke, die sich im Besitz von Kakaobauern befindet. Als globales Team in Peru und der Schweiz kommen wir mit gleichen

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