Weingut Nord und SüdWo der Kamp in die Donau mündet und das raue Klima des Nordens auf die milde Wärme des Südens trifft, liegt im Kamptal das Weingut Nord und Süd.
Geführt wird es von Christoph und Mathilde. Christoph begann 2004 mit eigenen Weinen, bereits 2006 folgte die erste Auszeichnung. 2013 stieß Mathilde dazu und brachte als Französin spürbar die Stilistik ihrer Heimat in die Weine ein.
Seit 2020 ist das Weingut bio-zertifiziert, seit 2022 entstehen ausschließlich biodynamische Naturweine. Die Weine werden spontan vergoren, unfiltriert und ohne Zusätze ausgebaut – mit nur minimalem Schwefel.
Auf 3,5 Hektar wird konsequent von Hand gearbeitet. Die Weinberge reichen bis auf 400 Meter Seehöhe. In den tieferen Lagen dominiert Löss, mit zunehmender Höhe werden die Böden lehmiger und mineralischer, geprägt von Glimmerschiefer, Quarz und Paragneis.
Kühle Einflüsse der Böhmischen Masse sorgen für Frische und Säure, während das pannonische Klima über die Donau Wärme und Reife bringt – ein spannendes Zusammenspiel, das die Weine klar widerspiegelt.
