Niepoort Niepoort ist ein traditionsreiches Weingut in sechster Generation und weltweit vor allem für seine Portweine bekannt. Bis heute prägt der unabhängige Geist der Familie alle Weine, die das Niepoort-Siegel tragen.
Jeder Wein ist Ausdruck seines Terroirs und zeugt von Neugier, Respekt vor der Natur und großer Achtung gegenüber dem Wissen vergangener Generationen. Dirk Niepoort betont immer wieder, wie sehr ihn die „Alten“ geprägt haben – ebenso wie die tägliche Arbeit jener Menschen, die diesen anspruchsvollen Beruf ausüben. Entscheidungen im Weinberg und Keller sind stets wohlüberlegt und bauen auf jahrzehntelanger Erfahrung auf.
Für Dirk ist Weinmachen im Kern einfach: Perfektionismus und Liebe zum Detail. Diese Haltung zieht sich durch sein gesamtes Schaffen.
Als treibende Kraft hinter der Nat’Cool-Linie steht Dirk für einen Stilwandel hin zu Leichtigkeit, Präzision und Trinkfreude. Inspiriert wurde er dabei auch von seinem Vater Rolf, der ihm einst sagte:
„Je mehr Wein wir trinken, desto besser schmeckt er.“
Eine Aussage, die Dirks Blick auf Wein nachhaltig veränderte – weg von Schwere, hin zu Eleganz, Frische und Genuss.
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