Pago de los CapellanesDas Weingut Pago de los Capellanes S.A. liegt im Herzen der Ribera del Duero in Pedrosa de Duero (Burgos, Spanien) und zählt zu den renommiertesten Betrieben der Region. Seine Wurzeln reichen bis ins 14. Jahrhundert zurück, als Geistliche („Capellanes“) hier erste Weinberge bewirtschafteten – daher der Name. Das heutige Familienweingut wurde 1996 von Paco Rodero und Concha Villa gegründet. Auf rund 125 Hektar kultiviert Pago de los Capellanes ausschließlich Tinto Fino (Tempranillo), verteilt auf mehrere Parzellen mit kalk-, ton- und kieshaltigen Böden. Das kontinentale Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Weinen Tiefe und Eleganz. Im Keller setzt man auf präzise Vinifikation und Ausbau in französischer Eiche, um Finesse statt Wucht zu betonen. Das Sortiment reicht vom fruchtigen Roble über den ausgewogenen Crianza und komplexen Reserva bis hin zu exklusiven Lagenweinen wie El Nogal oder El Picón. Alle Weine spiegeln die Philosophie des Hauses wider: Respekt vor dem Terroir, handwerkliche Sorgfalt und elegante Ausdruckskraft. Besucher können das Weingut besichtigen und bei Verkostungen die charakteristischen Weine der Ribera del Duero erleben.
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