Agricola Toffoli Die Toffoli Società Agricola S.S. befindet sich in Refrontolo, einem malerischen Ort in der Region Veneto, Italien. Das Weingut wurde 1964 von Vincenzo Toffoli gegründet und liegt inmitten der sanften Hügel des Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG-Gebiets, etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die Weinberge erstrecken sich über eine nach Süden ausgerichtete, windgeschützte Senke, die ideale Bedingungen für den Weinbau bietet. Der Boden ist glazial-alluvialen Ursprungs, mit einer ausgewogenen Mischung aus Sand und Ton, die den Reben eine optimale Versorgung mit Mineralien und organischen Substanzen ermöglicht. Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Respekt gegenüber der Natur. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, um ihre Qualität zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit modernster Technik, wobei traditionelle Methoden respektiert werden, um die typischen Aromen und die Frische der Trauben zu erhalten. Die Produktpalette umfasst verschiedene Prosecco Superiore DOCG, darunter Extra Dry, Brut und Passito, sowie Vini Tranquilli wie den Refrontolo Passito DOCG, einen trockenen, strukturierten Rotwein, der in Eichenfässern ausgebaut wird.
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