Naturwein “Sandwich” Pinot Gris & Grauburgunder 2020 Rodinné vinárstvo Mátyás Strekov Slowakei

Grauburgunder mit Persönlichkeit. In diesem Dorf, in dem tatsächlich jeder Einwohner und jede Einwohnerin Wein macht und gewiss viele Geheimnisse aufgedeckt und gleichzeitig bewahrt wurden, glauben sie an das, was die Erde ihnen gibt, also auch an den Grauburgunder, der schon immer bei ihnen ist.

Sie wissen nicht genau, was sie veranlasst hat, aber sie haben ein Sandwichverfahren gefunden, von dem sie wussten, dass es irgendwo wartet und entdeckt werden möchte. Was sie also tun, ist ganze Trauben zwischen Schichten von handverlesenen Beeren zu fermentieren und damit hat das Ganze Gripp und Würze, eine ganz neue Persönlichkeit und wie seine Brüder und Schwestern pure Lebensfreude.