Naturwein Friulano 2018 “JAKOT” Weingut Aleks Klinec Goriška Brda Slowenien
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Der Jakot des slowenischen Naturwein-Starwinzers Aleks Klinec ist ein Orange-Wein, also auf den Schalen vergorener Weißwein, aus der regionalen Collio-Traube Friulano. Spontan vergoren, etwa 4 Tage in Zement mazeriert – für einen Orange eine relativ kurze Maischekontaktzeit, typisch für Klinec – und anschließend 36 Monate gereift, davon 2 Jahre im großen Akazienholzfass. Ein beeindruckend präziser, frischer Orange, der die Mineralität des Ponka-Bodens (verwandt mit dem Opok der Steiermark) perfekt widerspiegelt. Ein florales Potpourri von kandierten Zitrusfrüchten mit bemerkenswert mineralischer Note und oxidativen Anklänge, Kräutern und Gewürzen. Finessenreich, mineralisch und komplex.
Das Weingut Aleks & Simona Klinec liegt in Medana, im Herzen der slowenischen Weinregion Goriška Brda, direkt an der Grenze zu Italien. Seit über hundert Jahren betreibt die Familie Klinec hier Weinbau, doch in den letzten zwei Jahrzehnten hat Aleks das Weingut zu einem international beachteten Betrieb für Naturweine entwickelt. Seine Philosophie basiert auf Respekt vor der Natur und einem möglichst schonenden Umgang mit den Ressourcen: Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, die Böden – geprägt vom mineralreichen „Ponka“-Boden – werden als lebendige Ökosysteme verstanden, in denen auch Tiere wie Ziegen, Hühner oder Enten eine wichtige Rolle spielen. Im Keller setzt Klinec auf traditionelle Methoden mit spontaner Gärung, Schalenkontakt bei den Weißweinen, langer Reifung in Fässern aus Akazie, Maulbeere, Kirsche oder slawonischer Eiche und einer minimalen Schwefelgabe vor der Abfüllung. Seine Rebsorten spiegeln die Region wider: Neben den autochthonen Sorten Rebula (Ribolla Gialla), Friulano und Malvasia finden sich auch Sivi Pinot (Pinot Gris), Verduzzo, Merlot sowie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Besonders charakteristisch sind die Orange Wines, bei denen weiße Trauben mit den Schalen vergoren werden und so komplexe, strukturreiche Weine mit tiefer Farbe entstehen. Über den Wein hinaus ist Klinec für seine Gastfreundschaft und seine Nähe zur Slow-Food-Bewegung bekannt: In der hauseigenen Ošterija werden regionale Spezialitäten serviert, viele davon aus eigener Produktion. So verbindet das Weingut auf eindrucksvolle Weise handwerkliche Weinbereitung, nachhaltige Landwirtschaft und gelebte Tradition mit einem offenen, modernen Geist.
Trauben: Friulano
Alkohol: 13%
Sulfite: Ja
Hersteller: Klinec Inn, Simona and Aleks Klinec, Medana 20, 5212 Dobrovov Brdih, Slowenien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein- Kategorie | Orange, Weiß |
| Wein- Regionen | Goriška Brda |
| Wein- Stilistik | Natur, Still |
| Weingut | Weingut Aleks Klinec |
- BESCHREIBUNG
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Der Jakot des slowenischen Naturwein-Starwinzers Aleks Klinec ist ein Orange-Wein, also auf den Schalen vergorener Weißwein, aus der regionalen Collio-Traube Friulano. Spontan vergoren, etwa 4 Tage in Zement mazeriert – für einen Orange eine relativ kurze Maischekontaktzeit, typisch für Klinec – und anschließend 36 Monate gereift, davon 2 Jahre im großen Akazienholzfass. Ein beeindruckend präziser, frischer Orange, der die Mineralität des Ponka-Bodens (verwandt mit dem Opok der Steiermark) perfekt widerspiegelt. Ein florales Potpourri von kandierten Zitrusfrüchten mit bemerkenswert mineralischer Note und oxidativen Anklänge, Kräutern und Gewürzen. Finessenreich, mineralisch und komplex.
Das Weingut Aleks & Simona Klinec liegt in Medana, im Herzen der slowenischen Weinregion Goriška Brda, direkt an der Grenze zu Italien. Seit über hundert Jahren betreibt die Familie Klinec hier Weinbau, doch in den letzten zwei Jahrzehnten hat Aleks das Weingut zu einem international beachteten Betrieb für Naturweine entwickelt. Seine Philosophie basiert auf Respekt vor der Natur und einem möglichst schonenden Umgang mit den Ressourcen: Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, die Böden – geprägt vom mineralreichen „Ponka“-Boden – werden als lebendige Ökosysteme verstanden, in denen auch Tiere wie Ziegen, Hühner oder Enten eine wichtige Rolle spielen. Im Keller setzt Klinec auf traditionelle Methoden mit spontaner Gärung, Schalenkontakt bei den Weißweinen, langer Reifung in Fässern aus Akazie, Maulbeere, Kirsche oder slawonischer Eiche und einer minimalen Schwefelgabe vor der Abfüllung. Seine Rebsorten spiegeln die Region wider: Neben den autochthonen Sorten Rebula (Ribolla Gialla), Friulano und Malvasia finden sich auch Sivi Pinot (Pinot Gris), Verduzzo, Merlot sowie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Besonders charakteristisch sind die Orange Wines, bei denen weiße Trauben mit den Schalen vergoren werden und so komplexe, strukturreiche Weine mit tiefer Farbe entstehen. Über den Wein hinaus ist Klinec für seine Gastfreundschaft und seine Nähe zur Slow-Food-Bewegung bekannt: In der hauseigenen Ošterija werden regionale Spezialitäten serviert, viele davon aus eigener Produktion. So verbindet das Weingut auf eindrucksvolle Weise handwerkliche Weinbereitung, nachhaltige Landwirtschaft und gelebte Tradition mit einem offenen, modernen Geist.
Trauben: Friulano
Alkohol: 13%Sulfite: Ja
Hersteller: Klinec Inn, Simona and Aleks Klinec, Medana 20, 5212 Dobrovov Brdih, Slowenien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
- ZUSATZINFOS
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein- Kategorie Orange, Weiß
Wein- Regionen Goriška Brda
Wein- Stilistik Natur, Still
Weingut Weingut Aleks Klinec
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