Olio extra vergine Castel di Lego, 0,75L

20,90

2,79 / 100 ml

OLIO EXTRA VERGINE CASTEL DI LEGO BIANCOLILLA, 0,75L

 

Das sortenreine Olivenöl der Biancolilla Oliven duftet nach frisch vermahlenen Oliven und Äpfeln, im Geschmack ist es fein, fruchtig und harmonisch. Es eignet sich besonders für leichte Gerichte wie Fisch, Gemüse und Salate.

 

Die Familie Galioto widmet sich dem Olivenanbau in Sizilien auf etwa 100 ha und erzeugt Olivenöle schon seit vier Generationen mit viel Leidenschaft. Der große Erfahrungsschatz, die sorgfältigen Erntetechniken und der Einsatz moderner Techniken führt zu Olivenölen von hervorragender Qualität.

 

Olivensorte                 Biancolilla Monocultivar

Herkunft                     Sizilien

Höhe                           300 Meter über dem Meeresspiegel.

Erntesystem               Von Hand, im Oktober

Extraktionssystem      Kontinuierlicher 2-Phasen-Zyklus

Erscheinungsbild        Leicht trüb

Farbe                          Grün mit goldenen Reflexen

Parfüm                                   frisch vermahlene Olive und Apfel

Geschmack                 Delikat, fruchtig, harmonisch

Kulinarisch                  Roh auf Fisch, Gemüse und Salaten

Auszeichnungen         3 Nebel Gambero Rosso 2016

Beschreibung

Nährwertangaben je 100 ml Je 15 ml
Energie 3389 KJ

824 kcal

503 KJ

120 kcal

Fett 92 g 14 g
o   davon gesättigte Fettsäuren 14 g 2 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
o   davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 0 g 0 g
Salz 0 g 0 g

 

Lagerung        Kühl und dunkel

 

Hersteller

Az. Agr. Fisicaro Sebastiana

  1. da Campanio s.n.c. Ferla (SR)

Zusätzliche Information

Gewicht 750 g