Naturwein Malvazija 2018 BIO Slavcek Kmetija Slavček Primorska Slowenien
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Aromatisch wie ein riesiges Blumenfeld: Die bernsteinfarbene Malvazija Reserve des slowenischen Weinguts Slavcek ist ein Bio-Orangewein aus der hocharomatischen weißen Malvasia-Traube. Frank Vodopivec und seine Frau Alenka ernten die kerngesunden Trauben für diesen mazerierten Wein sehr spät. Dann drei Wochen Skin Contact, Ausbau in altem Holz und Abfüllung ohne Filtration. Ein komplexer Speisenbegleiter mit intensiven Aromen von Orangenschale und Honig und straffer Struktur.
Kmetija Slavček im Vipava-Tal in Slowenien ist ein familiengeführtes Weingut mit Wurzeln bis ins Jahr 1769. Der Name „Slavček“ bedeutet „Nachtigall“ und spiegelt die naturnahe Umgebung wider. Heute wird der Betrieb von Franc Vodopivec, seiner Frau Alenka und ihren Söhnen geführt. Das Weingut legt Wert auf organischen Weinbau, handverlesene Trauben und minimalen technischen Eingriff, um die Charakteristik des Terroirs zu bewahren.
Die Weinberge liegen in Hanglagen von 80 bis 170 Metern auf kalkigen Mergelböden, mit einer Pflanzdichte von rund 6.000 Rebstöcken pro Hektar. Hauptsächlich werden Weißweine angebaut, allen voran Rebula (Ribolla Gialla). Die Rebula-Weine wie der Klasika 2021 zeichnen sich durch klare Fruchtaromen, Mineralität und eine lebendige Säure aus. Sie werden teilweise in Holzfässern ausgebaut und reifen auf der Feinhefe, was ihnen Struktur und Tiefe verleiht.
Neben Rebula produziert Slavček auch Sivi Pinot und Malvazija, oft mit Mazeration oder Holzfassausbau. Das Weingut bietet Verkostungen und regionale Speisen an und exportiert einen Teil der Produktion ins Ausland. Mit rund zehn Hektar eigenen Weinbergen und etwa 35.000 Litern Jahresproduktion verbindet Kmetija Slavček Tradition, Terroir und moderne Weinbereitung auf elegante Weise.
Trauben: Malvazija Istarska (Malvasia)
Alkohol: 13,5%
Sulfite: Ja
Hersteller: Azienda Agricola Slavček, Franc & Alenka Vopopivec, Potok 29, Dornberk, Slovenien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Orange, Weiß |
| Wein Regionen | Primorska |
| Wein Zustände | Natur, Still |
- BESCHREIBUNG
-
Aromatisch wie ein riesiges Blumenfeld: Die bernsteinfarbene Malvazija Reserve des slowenischen Weinguts Slavcek ist ein Bio-Orangewein aus der hocharomatischen weißen Malvasia-Traube. Frank Vodopivec und seine Frau Alenka ernten die kerngesunden Trauben für diesen mazerierten Wein sehr spät. Dann drei Wochen Skin Contact, Ausbau in altem Holz und Abfüllung ohne Filtration. Ein komplexer Speisenbegleiter mit intensiven Aromen von Orangenschale und Honig und straffer Struktur.
Kmetija Slavček im Vipava-Tal in Slowenien ist ein familiengeführtes Weingut mit Wurzeln bis ins Jahr 1769. Der Name „Slavček“ bedeutet „Nachtigall“ und spiegelt die naturnahe Umgebung wider. Heute wird der Betrieb von Franc Vodopivec, seiner Frau Alenka und ihren Söhnen geführt. Das Weingut legt Wert auf organischen Weinbau, handverlesene Trauben und minimalen technischen Eingriff, um die Charakteristik des Terroirs zu bewahren.
Die Weinberge liegen in Hanglagen von 80 bis 170 Metern auf kalkigen Mergelböden, mit einer Pflanzdichte von rund 6.000 Rebstöcken pro Hektar. Hauptsächlich werden Weißweine angebaut, allen voran Rebula (Ribolla Gialla). Die Rebula-Weine wie der Klasika 2021 zeichnen sich durch klare Fruchtaromen, Mineralität und eine lebendige Säure aus. Sie werden teilweise in Holzfässern ausgebaut und reifen auf der Feinhefe, was ihnen Struktur und Tiefe verleiht.
Neben Rebula produziert Slavček auch Sivi Pinot und Malvazija, oft mit Mazeration oder Holzfassausbau. Das Weingut bietet Verkostungen und regionale Speisen an und exportiert einen Teil der Produktion ins Ausland. Mit rund zehn Hektar eigenen Weinbergen und etwa 35.000 Litern Jahresproduktion verbindet Kmetija Slavček Tradition, Terroir und moderne Weinbereitung auf elegante Weise.
Trauben: Malvazija Istarska (Malvasia)
Alkohol: 13,5%
Sulfite: JaHersteller: Azienda Agricola Slavček, Franc & Alenka Vopopivec, Potok 29, Dornberk, Slovenien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
- ZUSATZINFOS
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Farben Orange, Weiß
Wein Regionen Primorska
Wein Zustände Natur, Still
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