Slobodné Vinárstvo
Slobodné Vinárstvo ist ein biodynamisches Weingut aus der Slowakei, genauer gesagt aus Zemianske Sady. Auf rund 17 Hektar kalkreicher Spärocken-Weinberge entstehen hier Naturweine, die lieber zuhören als eingreifen: ökologisch, biodynamisch und mit Winzerfamilien-Erfahrung seit 1912.
Die Naturweine von Slobodné Vinárstvo werden spontan vergoren, kommen ohne Enzyme und Technik aus und sehen nur minimal Schwefel – gerade genug, um gut gelaunt zu bleiben. Das Ergebnis: biodynamische Weine aus der Slowakei, die nicht geschniegelt daherkommen, sondern ehrlich, lebendig und klar vom kalkreichen Boden geprägt sind. Terroir im Glas, Trinkfluss inklusive.
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Naturweine von Slobodné Vinárstvo:
16,90 € inkl. MwSt.
Das Konzept für den Majer Rot und den Majer Weiß ist dasselbe - es handelt sich um ihre Einstiegsweine, die aus mehreren Jahrgängen, mehreren Trauben und mehreren Gefäßen verschnitten werden. Der Verschnitt selbst ist irrelevant,
21,90 € inkl. MwSt.
Ein gereifter Blaufränkisch mit einem fülligen Körper, der sich trotz seiner Dichte weich und geschmeidig anfühlt. Das etwas ungewöhnliche Flaschen-Format verrät nichts über den beeindruckenden Tiefgang, den dieser Wein offenbart. Noten nach gereiften Sauerkirschen und
25,99 € inkl. MwSt.
EGGSTASY ist einfach ein exzentrischer Wein - spontan vergorener Riesling, auf den Schalen mazeriert, also keine Komfortzone, sondern eine Reise ins Abenteuer. Der Wein bezieht sich auf die Worte des Bergsteigers Reinhold Messner, die die
19,80 € inkl. MwSt.
VRONSKI ist ein slowakischer Kavalier mit französischer Erziehung und Manieren. Die Sauvignon-Trauben wurden Ende September 2021 von Hand geerntet. 7 Tage lang halb-kohlensäurehaltige Mazeration mit regelmäßigem Umrühren. Typische Sauvignon-Aromatik und saftiger Geschmack.
19,80 € inkl. MwSt.
VELTLINA - die Reinform des Veltliners, die viel darüber aussagt, wie Slobodne diese traditionelle mitteleuropäische Sorte versteht. Der Wein hat einige Tage auf den Schalen mazeriert, was ihm einen neuen Inhalt an Geschmack und Aroma
19,80 € inkl. MwSt.
Natürliche Mischung aus Rotweintrauben verschiedener Jahrgänge. Majer ein passender Rotwein für jede Gelegenheit, zum Mittagessen oder zum Aperitivo. Der Wein wurde zum Teil in Eichen- , zum Teil in Adlerholzfässern und zum Teil in Edelstahl
21,90 € inkl. MwSt.
Wein aus einer bestimmten Parzelle eines Weinbergs in Zemianske Sady, wo Frankovka (Blaufränkisch), Cabernet Sauvignon und Alibernet angebaut wird. Der Wein wurde in spanischen Tinajas-Amphoren vergoren und in Ovoids ausgebaut, er wurde weder geklärt noch
25,99 € inkl. MwSt.
EGGSTASY ist einfach ein exzentrischer Wein - spontan vergorener Riesling, auf den Schalen mazeriert, also keine Komfortzone, sondern eine Reise ins Abenteuer. Der Wein bezieht sich auf die Worte des Bergsteigers Reinhold Messner, die die
30,90 € inkl. MwSt.
Alternative - Wahlmöglichkeiten als Garantie für Freiheit! Die Alternative ist der einzige reinsortige Rotwein von Slobodne. Er wird nur in bestimmten Jahren hergestellt. Und zwar dann, wenn bestimmte Fässer von Frankovka in ihrem Charakter so
30,90 € inkl. MwSt.
Die slowakischen Naturweinpioniere Slobodné präsentieren mit Cutis Deviner eine Orangewein-Cuvée aus den legendären regionalen Aroma-Rebsorten Devín und Tramín. Nach der Ernte wurde der Wein vier Wochen auf den Schalen mazeriert und dann zwei Jahre in