Weingut Trossen Das Weingut Trossen an der Mittelmosel zählt zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus in Deutschland. Seit 1978 arbeiten Rita und Rudolf Trossen biologisch, heute konsequent biodynamisch, und setzen auf einen respektvollen Umgang mit Boden, Rebe und Natur. Die steilen Schieferlagen verleihen vor allem den Rieslingen Mineralität, Finesse und Ausdruck des Terroirs. Mit minimalen Kellerinterventionen – spontane Vergärung, wenig oder kein Schwefel, keine Filtration – entstehen klare, lebendige Weine, von eleganten Klassikern bis zu naturbelassenen „Purus“-Weinen. Authentische Handwerkskunst, eigenständige Handschrift und innere Ruhe machen die Weine des Hauses zu charaktervollen Botschaftern der Mosel.
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