Naturwein Riesling Interval 108 2020 Slobodné Slowakei

In der Nase entfaltet der unfiltrierte Weißwein ein frisches und komplexes Bouquet, das von spritzigen Zitrusaromen, unreifem grünem Pfirsich und einer feinen Kräuterwürze geprägt ist, untermalt von einer rauchigen Feuersteinnote. Am Gaumen präsentiert er sich knochentrocken, geradlinig und bemerkenswert lebendig. Eine präsente, messerscharfe Säure verleiht dem leichten Körper viel Zug und Frische, während eine ausgeprägte, kalkig-salzige Mineralität für eine griffige Struktur sorgt. Das Finale ist lang, wunderbar klar und hinterlässt einen erfrischenden, animierenden Nachhall, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.