Manufaktur

Weingut Strekov 1075 Strekov 1075 ist das Projekt des ungarischen Winzers Zsolt Suto im kleinen slowakischen Dorf Strekov. Auf 12 Hektar Weinbergen arbeitet er nachhaltig und naturnah, um das Land lebendig zu halten. Im Keller verzichtet Zsolt auf Sulfite und legt Wert auf präzises, schonendes Arbeiten. Besonders beliebt sind die Weine Fred, Creme und Porta [...]

Weingut Nord und Süd Wo der Kamp in die Donau mündet und das raue Klima des Nordens auf die milde Wärme des Südens trifft, liegt im Kamptal das Weingut Nord und Süd. Geführt wird es von Christoph und Mathilde. Christoph begann 2004 mit eigenen Weinen, bereits 2006 folgte die erste Auszeichnung. 2013 stieß Mathilde dazu

Azienda Agricola Nevio Scala Von 1965 bis 2004 war Nevio Scala eine prägende Figur des internationalen Fußballs – zunächst als Spieler, später als legendärer Trainer des großen Parma der 1990er-Jahre. Doch abseits des Rampenlichts wuchs eine andere Überzeugung: die Rückkehr zur Erde, zur Arbeit mit der Natur und zu einem neuen, ökologischen Verständnis von Landwirtschaft.

Weingut Dr. Melsheimer Weingut Dr. Melsheimer liegt in Traben-Trarbach an der Mittelmosel und zählt zu den traditionsreichsten Winzerfamilien der Region. Das historische Anwesen am Moselufer zeugt von über 200 Jahren Weinbaugeschichte. Seit 2009 wirtschaftet das Weingut ökologisch nach ECOVIN-Richtlinien. Nachhaltigkeit, schonender Umgang mit Boden und Natur sowie Handlese prägen die Arbeit. Schwerpunkt ist Riesling aus

Weingut Milovin Milovin ist ein handwerklich geführtes Weingut von Marek Cielontko, das 2013 in Sväty Jur seine ersten Weine abfüllte. Die 5 Hektar Weinberge zwischen Sväty Jur und Bratislava bewirtschaftet Marek gemeinsam mit seinem Bruder Tomas biologisch. Im 200 Jahre alten Weinkeller reifen die Weine im Holzfass und werden mit minimalem Schwefel abgefüllt – ungefiltert

Weingut Michael Gindl  Michael Gindl – SOL steht für Weine mit Seele. Der Name SOL stammt vom ältesten Weingarten in Gindls Heimat Hohenruppersdorf und spielt zugleich auf Sonne und „Soul“ an – genau das, was seine Weine ausmacht. Sie sind außergewöhnlich mineralisch, ungefiltert und minimal beeinflusst: Weine für Individualisten, gemacht von einem Individualisten. Die Weingärten

Max sein Wein Max Baumann, bekannt als Max sein Wein, ist einer der spannendsten Newcomer der deutschen Naturweinszene. Als Winzer in vierter Generation ist ihm der Weinbau in die Wiege gelegt – schon sein Urgroßvater gehörte zu den Gründern der örtlichen Genossenschaft. 1989 gründete sein Vater Martin das Weingut Baumann. Schon als Kind half Max

Weingut Lesom LESOM Weine ist ein junges Weingut aus Traben-Trarbach an der Mosel, geführt von Jessika Reis und Philipp Musevi. Im Mittelpunkt stehen biologischer Anbau, steile Schieferlagen und Riesling mit möglichst wenig Eingriff im Keller. Die Weinberge erstrecken sich über rund 25 Moselkilometer und spiegeln die Vielfalt der Region wider: unterschiedliche Lagen, alte Reben und

Weingut Krämer Das Weingut Simone und Stephan Krämer in Auernhofen ist ein ökologisch wirtschaftender Familienbetrieb, der seit 1989 nach Naturland-Richtlinien arbeitet. Auf rund 70 Hektar verbindet der Hof Ackerbau, Gemüseanbau und Weinbau zu einem geschlossenen Kreislauf. Etwa vier Hektar Rebfläche liegen in den fränkischen Lagen Tauberzeller Hasennestle und Röttinger Feuerstein. Im Mittelpunkt steht der respektvolle

Weingut Keltis Das Weingut Keltis liegt im malerischen Dorf Bizeljsko in der Untersteiermark (Posavje) in Slowenien. Seit über 240 Jahren baut die Familie Kelhar hier Wein an. Die moderne Ära begann 1989 mit der ersten Abfüllung unter dem Namen Keltis. Heute führen Marijan Kelhar und seine Frau Ana das Weingut auf 5 Hektar Rebfläche, ergänzt von 12 Hektar