Amarone della Valpolicella 2014 Azienda Agricola Monte Zovo Veneto Italien
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Der Amarone ist der wohl „größte“ Wein des Veneto – und so einzigartig wie sein Geschmack , so speziell ist seine Technik der Kelterung: Vor der Pressung werden die vollreifen Trauben 3-4 Monate auf Strohmatten getrocknet. Dies (und mindestens 18 Monate Holzausbau) geben ihm die unvergleichliche Dichte, seinen betörenden Duft von Rumtopf und reifen Datteln gepaart mit einer unglaublichen Fülle und Würze (und nicht zuletzt Stärke, auch im Alkohol).
Ideal zu kräftigen Speisen auf Trüffel- und Pilzbasis, ausgefeilten Wildgerichten oder um den Abend mit einer Zigarre ausklingen zu lassen.
Die Geschichte der Azienda Agricola Monte Zovo beginnt im Jahr 1925, als Carlo Cottini die erste Familienfarm gründete. Sein Sohn Raffaello erweiterte das Unternehmen in den 1950er Jahren und baute 1965 das heutige Weingut in Caprino Veronese auf. Der Name „Monte Zovo“ leitet sich vom gleichnamigen Hügel ab, auf dem das Weingut liegt. Heute wird das Unternehmen von Diego Cottini geführt, der die Tradition fortführt und das Weingut international etabliert hat. Das Weingut erstreckt sich über 140 Hektar Weinberge in drei bedeutenden DOC-Regionen: Valpolicella, Garda und Lugana. Viele dieser Weinberge befinden sich in Höhenlagen zwischen 550 und 950 Metern über dem Meeresspiegel, was den Weinen eine besondere Frische und Mineralität verleiht. Monte Zovo legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Biodiversität. Das Weingut war das erste weltweit, das 2013 mit dem Biodiversity Friend-Zertifikat ausgezeichnet wurde. Diese Auszeichnung bestätigt das Engagement des Unternehmens für ökologische Landwirtschaft und den Erhalt der natürlichen Vielfalt. Die Produktpalette umfasst eine Vielzahl von Weinen, darunter Amarone della Valpolicella DOCG, Ripasso della Valpolicella DOC, Valpolicella DOC, Bardolino DOC und Lugana DOC. Besonders hervorzuheben ist der Roccolo Vineyard, einer der höchstgelegenen Weinberge in der Amarone DOCG, der für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist.
Trauben: Corvina Veronese, Corvinone & Rondinella
Alkohol: 15 %
Sulfite: Ja
Hersteller: Azienda Agricola Monte Zovo Località Zovo 23/A 37013 Caprino Veronese (VR) Italien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1300 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Rot, Cuvée |
| Wein Regionen | Veneto |
| Wein Zustände | Still |
- BESCHREIBUNG
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Der Amarone ist der wohl „größte“ Wein des Veneto – und so einzigartig wie sein Geschmack , so speziell ist seine Technik der Kelterung: Vor der Pressung werden die vollreifen Trauben 3-4 Monate auf Strohmatten getrocknet. Dies (und mindestens 18 Monate Holzausbau) geben ihm die unvergleichliche Dichte, seinen betörenden Duft von Rumtopf und reifen Datteln gepaart mit einer unglaublichen Fülle und Würze (und nicht zuletzt Stärke, auch im Alkohol).
Ideal zu kräftigen Speisen auf Trüffel- und Pilzbasis, ausgefeilten Wildgerichten oder um den Abend mit einer Zigarre ausklingen zu lassen.Die Geschichte der Azienda Agricola Monte Zovo beginnt im Jahr 1925, als Carlo Cottini die erste Familienfarm gründete. Sein Sohn Raffaello erweiterte das Unternehmen in den 1950er Jahren und baute 1965 das heutige Weingut in Caprino Veronese auf. Der Name „Monte Zovo“ leitet sich vom gleichnamigen Hügel ab, auf dem das Weingut liegt. Heute wird das Unternehmen von Diego Cottini geführt, der die Tradition fortführt und das Weingut international etabliert hat. Das Weingut erstreckt sich über 140 Hektar Weinberge in drei bedeutenden DOC-Regionen: Valpolicella, Garda und Lugana. Viele dieser Weinberge befinden sich in Höhenlagen zwischen 550 und 950 Metern über dem Meeresspiegel, was den Weinen eine besondere Frische und Mineralität verleiht. Monte Zovo legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Biodiversität. Das Weingut war das erste weltweit, das 2013 mit dem Biodiversity Friend-Zertifikat ausgezeichnet wurde. Diese Auszeichnung bestätigt das Engagement des Unternehmens für ökologische Landwirtschaft und den Erhalt der natürlichen Vielfalt. Die Produktpalette umfasst eine Vielzahl von Weinen, darunter Amarone della Valpolicella DOCG, Ripasso della Valpolicella DOC, Valpolicella DOC, Bardolino DOC und Lugana DOC. Besonders hervorzuheben ist der Roccolo Vineyard, einer der höchstgelegenen Weinberge in der Amarone DOCG, der für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist.
Trauben: Corvina Veronese, Corvinone & Rondinella
Alkohol: 15 %
Sulfite: JaHersteller: Azienda Agricola Monte Zovo Località Zovo 23/A 37013 Caprino Veronese (VR) Italien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
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- ZUSATZINFOS
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Gewicht 1300 g Erzeugerland Wein Farben Rot, Cuvée
Wein Regionen Veneto
Wein Zustände Still
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