Ivoire 35% 3 Kg
72,50 €
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Valrhonas Ivoire ist eine ausgewogene weiße Schokolade mit Aromen von warmer Milch und Vanille. Sie
eignet sich besonders für Eis- und Sorbet-Zubereitungen und ist auch als Glasur, in Formen, Tafeln,
Mousses und für Cremes & Ganache verwendbar. Ivoire ist die Ikone unter den weißen Schokoladen in
der Gastronomie.
Über den Produzenten:
Es zeugt schon von Selbstbewusstsein, die dunkelste Schokolade der Welt auf den Markt zu bringen.
Genau das hat der französische Schokoladenhersteller Valrhona 1986 getan – mit großem Erfolg. Seit
seiner Gründung vor über 100 Jahren zeigt das Unternehmen mit Sitz im malerischen Tain l’Hermitage
am Fuße der französischen Alpen immer wieder, dass sie verstehen wie niemand anderes, was
hochwertige Schokolade auszeichnet. Deshalb werden ihre Produkte auch in den besten Patisserien der
Welt verwendet.
Darüber hinaus geht Valrhona in der Schokoladenindustrie, die noch oft mit Mensch und Natur sehr
ausbeuterisch umgeht, mit gutem Beispiel voran: Als zertifizierte B-Corp engagiert sich Valrhona in
Produkttexte Valrhona 10
zahlreichen Projekten, agiert transparent und möchte ihre Wertschöpfungskette bis 2025 vollständig
klimaneutral gestalten.
Valrhonas Produktpalette deckt alles ab, was man mit Schokolade so anstellen kann: Von Single OriginMeisterwerken über die perfekte Glasurschokolade bis hin zu Einsteiger-Allroundern bietet Valrhona für
jede Verwendung die ideale Lösung.
Nährwertangaben | je 100 g |
Energie | 598 kcal 7 2491 kJ |
Fett | 41 g |
o davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
Kohlenhydrate | 51 g |
o davon Zucker | 51 g |
Eiweiß | 5,7 g |
Salz | 0,2 g |
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches
Vanilleextrakt
Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Gluten enthalten
Herkunft:
Divers
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Valrhona
Inverkehrbringer
Tranquillo Handelsgesellschaft mbH
Waidmannstr. 12c
22769 Hamburg
Gewicht | 3000 g |
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- BESCHREIBUNG
-
Valrhonas Ivoire ist eine ausgewogene weiße Schokolade mit Aromen von warmer Milch und Vanille. Sie
eignet sich besonders für Eis- und Sorbet-Zubereitungen und ist auch als Glasur, in Formen, Tafeln,
Mousses und für Cremes & Ganache verwendbar. Ivoire ist die Ikone unter den weißen Schokoladen in
der Gastronomie.
Über den Produzenten:
Es zeugt schon von Selbstbewusstsein, die dunkelste Schokolade der Welt auf den Markt zu bringen.
Genau das hat der französische Schokoladenhersteller Valrhona 1986 getan – mit großem Erfolg. Seit
seiner Gründung vor über 100 Jahren zeigt das Unternehmen mit Sitz im malerischen Tain l’Hermitage
am Fuße der französischen Alpen immer wieder, dass sie verstehen wie niemand anderes, was
hochwertige Schokolade auszeichnet. Deshalb werden ihre Produkte auch in den besten Patisserien der
Welt verwendet.
Darüber hinaus geht Valrhona in der Schokoladenindustrie, die noch oft mit Mensch und Natur sehr
ausbeuterisch umgeht, mit gutem Beispiel voran: Als zertifizierte B-Corp engagiert sich Valrhona in
Produkttexte Valrhona 10
zahlreichen Projekten, agiert transparent und möchte ihre Wertschöpfungskette bis 2025 vollständig
klimaneutral gestalten.
Valrhonas Produktpalette deckt alles ab, was man mit Schokolade so anstellen kann: Von Single OriginMeisterwerken über die perfekte Glasurschokolade bis hin zu Einsteiger-Allroundern bietet Valrhona für
jede Verwendung die ideale Lösung. - DETAILS
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Nährwertangaben je 100 g Energie 598 kcal 7 2491 kJ Fett 41 g o davon gesättigte Fettsäuren 25 g Kohlenhydrate 51 g o davon Zucker 51 g Eiweiß 5,7 g Salz 0,2 g Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches
Vanilleextrakt
Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Gluten enthalten
Herkunft:
Divers
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: ValrhonaInverkehrbringer
Tranquillo Handelsgesellschaft mbH
Waidmannstr. 12c
22769 Hamburg - ZUSATZINFOS
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Gewicht 3000 g
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