Pétillant Scheurebe 2021 BIO Höfflin

Weingut Höfflin – Leidenschaftlich. Authentisch. Bio.

Prickelnde Première: unser trockener Pétillant Naturel aus der Rebsorte Scheurebe.
Herrlich sortentypischer Duft nach Cassis, dazu Weinbergspfirsich und eine zarte Petrol-Note.
Animierend-zupackendes Gaumenerlebnis voller Frucht, Hefigkeit und einer vibrierenden Säure, die cremig ummantelt ist.
Trinkvergnügen pur. Mit Schmackes öffnen.

Matthias Höfflin sagt: “Wir gehören zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus. Unser Bioland-Betrieb mit 12 ha Fläche profitiert von sonnenverwöhnten Lagen rund um das nahezu unberührte Schambachtal bei Bötzingen am östlichen Kaiserstuhl. Löss und Vulkangestein prägen den Charakter unserer Weine. Sie sind spontan vergoren und werden meist unfiltriert gefüllt. Avantgarde durch Rückbesinnung: Wir setzen auf die natürlichen Haltbarkeitsstoffe der Beere. So bekommen wir Weine, die mit sehr geringen Gaben von Schwefel gelingen. Für die Herstellung unserer Naturweine nutzen wir uralte Verfahren.”