Olive nere aromatizzate, entsteint 120g

3,90

Die Familie Gandolfo widmet sich schon seit vielen Generationen dem Olivenanbau, speziell der in Ligurien typischen Taggiasca Oliven. In ihren besonders hoch gelegenen Olivenhainen kann auf den Einsatz von Pestiziden verzichtet, da dortoben die gefürchtete Olivenfliege nicht vorkommt. Die Rezepte der Großeltern und die handwerkliche Verarbeitung bringen Produkte höchster Qualität und Originalität hervor.

Beschreibung

Die ligurische Taggiasca Olive ist zwar klein, aber riesig im Geschmack. So hat sich die kleine Olive zu einer wahren Delikatesse und einem Alleskönner unter den vielen verschiedenen Olivensorten im Mittelmeerraum gemausert.
Im 11./12. Jahrhundert haben Benediktinermönche diese Olivensorte von der französischen Insel Saint Honorant vor Cannes in die ligurische Stadt Taggia eingeführt und weiter gezüchtet. Daraus entwickelte sich die berühmte Taggiasca Olive, die besonders mild und rund im Geschmack ist und kaum Bitterstoffe, aber einen hohen Ölanteil enthält.

Zusätzliche Information

Gewicht 120 g