Naturwein “Rebula Riserva” 2018 BIO Kmetija Slavček Primorska Slowenien
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Slavceks Rebula Riserva ist ein Orange-Wein, also auf den Schalen vergorener Weißwein, aus der Rebula-Traube. Rebula – im benachbarten Italien heißt sie Ribolla – ist die am weitesten verbreitete der autochthonen Weißwein-Trauben im slowenischen Vipava-Tal. Nach üppigen 20 Tagen Maischekontaktzeit und zwei Jahren Reife im Holz unfiltriert abgefüllt, präsentiert sich diese Riserva elegant und mineralisch mit hervorragender Struktur, dabei weich, fast balsamisch, mit einer kräftigen Nase von reifen Früchten. Eine echte Alternative zu leichten Roten.
Kmetija Slavček im Vipava-Tal in Slowenien ist ein familiengeführtes Weingut mit Wurzeln bis ins Jahr 1769. Der Name „Slavček“ bedeutet „Nachtigall“ und spiegelt die naturnahe Umgebung wider. Heute wird der Betrieb von Franc Vodopivec, seiner Frau Alenka und ihren Söhnen geführt. Das Weingut legt Wert auf organischen Weinbau, handverlesene Trauben und minimalen technischen Eingriff, um die Charakteristik des Terroirs zu bewahren.
Die Weinberge liegen in Hanglagen von 80 bis 170 Metern auf kalkigen Mergelböden, mit einer Pflanzdichte von rund 6.000 Rebstöcken pro Hektar. Hauptsächlich werden Weißweine angebaut, allen voran Rebula (Ribolla Gialla). Die Rebula-Weine wie der Klasika 2021 zeichnen sich durch klare Fruchtaromen, Mineralität und eine lebendige Säure aus. Sie werden teilweise in Holzfässern ausgebaut und reifen auf der Feinhefe, was ihnen Struktur und Tiefe verleiht.
Neben Rebula produziert Slavček auch Sivi Pinot und Malvazija, oft mit Mazeration oder Holzfassausbau. Das Weingut bietet Verkostungen und regionale Speisen an und exportiert einen Teil der Produktion ins Ausland. Mit rund zehn Hektar eigenen Weinbergen und etwa 35.000 Litern Jahresproduktion verbindet Kmetija Slavček Tradition, Terroir und moderne Weinbereitung auf elegante Weise.
Trauben: Rebula (Ribolla Gialla)
Alkohol: 14,4%
Sulfite: Ja
Hersteller: Azienda Agricola Slavček, Franc & Alenka Vopopivec, Potok 29, Dornberk, Slovenien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Orange, Weiß |
| Wein Regionen | Primorska |
| Wein Zustände | Natur, Still |
- BESCHREIBUNG
-
Slavceks Rebula Riserva ist ein Orange-Wein, also auf den Schalen vergorener Weißwein, aus der Rebula-Traube. Rebula – im benachbarten Italien heißt sie Ribolla – ist die am weitesten verbreitete der autochthonen Weißwein-Trauben im slowenischen Vipava-Tal. Nach üppigen 20 Tagen Maischekontaktzeit und zwei Jahren Reife im Holz unfiltriert abgefüllt, präsentiert sich diese Riserva elegant und mineralisch mit hervorragender Struktur, dabei weich, fast balsamisch, mit einer kräftigen Nase von reifen Früchten. Eine echte Alternative zu leichten Roten.
Kmetija Slavček im Vipava-Tal in Slowenien ist ein familiengeführtes Weingut mit Wurzeln bis ins Jahr 1769. Der Name „Slavček“ bedeutet „Nachtigall“ und spiegelt die naturnahe Umgebung wider. Heute wird der Betrieb von Franc Vodopivec, seiner Frau Alenka und ihren Söhnen geführt. Das Weingut legt Wert auf organischen Weinbau, handverlesene Trauben und minimalen technischen Eingriff, um die Charakteristik des Terroirs zu bewahren.
Die Weinberge liegen in Hanglagen von 80 bis 170 Metern auf kalkigen Mergelböden, mit einer Pflanzdichte von rund 6.000 Rebstöcken pro Hektar. Hauptsächlich werden Weißweine angebaut, allen voran Rebula (Ribolla Gialla). Die Rebula-Weine wie der Klasika 2021 zeichnen sich durch klare Fruchtaromen, Mineralität und eine lebendige Säure aus. Sie werden teilweise in Holzfässern ausgebaut und reifen auf der Feinhefe, was ihnen Struktur und Tiefe verleiht.
Neben Rebula produziert Slavček auch Sivi Pinot und Malvazija, oft mit Mazeration oder Holzfassausbau. Das Weingut bietet Verkostungen und regionale Speisen an und exportiert einen Teil der Produktion ins Ausland. Mit rund zehn Hektar eigenen Weinbergen und etwa 35.000 Litern Jahresproduktion verbindet Kmetija Slavček Tradition, Terroir und moderne Weinbereitung auf elegante Weise.
Trauben: Rebula (Ribolla Gialla)
Alkohol: 14,4%
Sulfite: JaHersteller: Azienda Agricola Slavček, Franc & Alenka Vopopivec, Potok 29, Dornberk, Slovenien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
- ZUSATZINFOS
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Farben Orange, Weiß
Wein Regionen Primorska
Wein Zustände Natur, Still
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