Weingut Tomcsányi Családi Birtok
Das Weingut entstand aus dem Traum, ein Stück Land im Einklang mit der Natur zu bewirtschaften. Am Westhang des Somló kultiviert die Familie Tomcsányi heute 2,5 Hektar Weinberge in biologischer Bewirtschaftung und versteht den Weinberg als lebendiges Ökosystem, in dem Reben, Tiere und Pflanzen in Harmonie zusammenwirken. Im Weinberg kommen ausschließlich natürliche Mittel wie Schwefel, Kupfer, Orangenöl und Kräutertees zum Einsatz. Im Keller wird mit minimalen Eingriffen gearbeitet: Die Moste vergären spontan in Fässern und Amphoren, um den Charakter des Terroirs und jedes einzelnen Jahrgangs authentisch zum Ausdruck zu bringen.