Glou Vinegar
Auf gute Säure.
Glou steht für handwerklich hergestellte Fruchtfermente aus Hamburg. Aus ausgewählten Früchten alter Sorten entstehen zunächst feine Fruchtweine, die anschließend über einen Zeitraum von 14 bis 24 Monaten zu lebendigen Fruchtessigen reifen. Die Herstellung erfolgt mit viel Sorgfalt, ohne künstliche Aromen und ohne beschleunigte Reifeverfahren.
Das Ergebnis sind milde Fruchtessige mit außergewöhnlichem Charakter – vielschichtig, belebend und geprägt von einer feinen aromatischen Säure.
Ideal zum Verfeinern von Speisen, als Getränk oder für bewusste Genussmomente im Alltag.