Picpoul de Pinet 2024 Domaine Auriol Languedoc Frankreich

Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, zart gelb-mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Zitrusnoten – etwa Limetten- oder Zitronenzeste –, begleitet von grünen Äpfeln und weißen Blüten. Eine feine Mineralität schwingt mit, sowie ein leichter salziger Touch, der an Meerluft erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein klar und lebendig: eine knackige Säure verleiht Frische, die Frucht zeigt sich unaufdringlich, mit Noten von Grapefruit oder grünem Apfel und einer leichten Kräuter- oder Wiesenblüten-Anmutung. Im Mittelteil gewinnt der Wein an Tiefe durch die spürbare Mineralik und eine subtile salzige Note. Der Abgang ist präzise, trocken, mit einer feinen Bitterkeit, die den Eindruck von Reife und Stil vermittelt. Insgesamt ein eleganter, schlanker Weißwein mit mediterranem Charakter, der hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten oder leichten Fischgerichten funktioniert.