Bortoluz Die Azienda Agricola Bortoluz Pierina liegt in Saccol di Valdobbiadene, im Herzen der Prosecco-Superiore-DOCG-Region. Zwar wurde der Betrieb in seiner heutigen Form erst 2010 gegründet, doch die Weinbautradition der Familie Bortoluz reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück.
Die rund 13 Hektar Weinberge liegen an teils steilen Hängen und werden ausschließlich von Hand bearbeitet. Hier gedeiht die Glera-Traube, aus der Bortoluz elegante, terroirgeprägte Prosecco-Superiore-Weine vinifiziert – vom feinfruchtigen Extra Dry bis zum klar strukturierten Brut.
Besonderen Wert legt das Weingut auf schonende Verarbeitung, Nachhaltigkeit und die Bewahrung der natürlichen Frische und Aromatik der Trauben. Das Ergebnis sind authentische, lebendige Schaumweine, die die Typizität des Valdobbiadene-Gebiets auf unverfälschte Weise zum Ausdruck bringen.
