Weingut Karthäuserhof
Das Weingut Karthäuserhof in Trier-Eitelsbach gehört zu den festen Größen deutscher Rieslingtradition. Eingebettet in ein malerisches Seitental der Ruwer, ist es tief verwurzelt in Geschichte, Boden und Qualität.
Gegründet 1335 von Karthäusermönchen, befindet sich der Hof seit 1811 in Privatbesitz und wird heute in der siebten Generation geführt. Die rund 25–28 Hektar Weinberge, überwiegend Steillagen direkt am Weingut, zählen zu den besten der Region.
Besonders herausragend ist die Monopollage Eitelsbacher Karthäuserhofberg – eine VDP.GROSSE LAGE – die für höchste Qualität, Terroirbetonung und großes Reifepotenzial steht. Der Boden aus rosa-kupferfarbenem Devon-Tonschiefer in Kombination mit dem kühlen Mikroklima der Ruwer verleiht den Weinen Mineralität, Eleganz und Tiefe.
Rebsortenmäßig dominiert der Riesling, ergänzt durch einen kleinen Anteil Weißburgunder. Die Weine werden in verschiedenen Stilistiken ausgebaut: trocken, fruchtig-feinherb oder edelsüß – inklusive Großer Gewächse aus Spitzenlagen.
Nachhaltigkeit ist dem Betrieb wichtig: Karthäuserhof ist Mitglied bei FAIR’N GREEN und legt großen Wert auf umweltschonenden Weinbau.
