Was gibt´s zu Ostern?
Für das lange Osterwochenende haben wir euch ein paar unserer Lieblingsprodukte zusammengestellt: feine Zutaten fürs Backen, besondere Getränke für den Brunch und Flaschen, die perfekt zum festlichen Essen passen.
Alles Dinge, die wir selbst gerne auf den Ostertisch stellen!
Für den Aperitif
Bevor das Essen beginnt, darf es ruhig ein prickelnder Start sein.
PetNat Helena – Dluhe Grefty
Naturperlwein mit feiner Frische – lebendig, verspielt und ideal für den Osteraperitif.
Sparkling White Frizero (alkoholfrei)
Eine alkoholfreie Alternative mit feiner Perlage – perfekt für alle, die mit anstoßen möchten.
Trinkessig Schwarze Johannisbeere
Intensiv fruchtig und vielseitig: als Spritz mit Soda, im Aperitif oder als aromatischer Twist im Dessert.
Fruchtig, intensiv und klar: Die Mazeration von schwarzer Johannisbeere verleiht diesem Apfeltrinkessig eine tiefdunkle Fruchtigkeit mit feiner Herbe und einer lebendigen, erfrischenden Säure. Der Apfelessig von UTOPIA wird zunächst spontan vergoren und anschließend über mehrere
Süßes für den Osterbrunch & die Backstube
Wenn am Osterwochenende gebacken wird, lohnt sich gute Kuvertüre besonders.
Kuvertüre Elmer 64 % – kräftige dunkle Schokolade mit schöner Balance. Perfekt für Kuchen, Glasuren oder Schokoeier.
Kuvertüre Passiona 41 % – etwas milder und wunderbar aromatisch, ideal für Desserts oder feine Ostergebäcke.
Oswaldo 71 % – eine komplexe Kuvertüre mit viel Tiefe, toll für Schokoladenmousse oder Tartes.
Die Kuvertüre „Oswaldo“ mit 71 % Kakaoanteil überzeugt durch ein ausdrucksstarkes, gleichzeitig harmonisches Aromaprofil. Bereits im Duft entfalten sich intensive Kakaonoten, begleitet von warmen Anklängen gerösteter Nüsse und feiner Gewürze. Am Gaumen zeigt sich die
Die Kuvertüre „Passiona“ mit 41 % Kakaoanteil zeichnet sich durch ein besonders harmonisches und zugängliches Aromaprofil aus. Bereits im Duft entfalten sich milde Kakaonoten, begleitet von feinen Anklängen von Karamell und frischer Milch. Am Gaumen
Weine für den Ostertisch
Zu Spargel, Frühlingsküche oder einem langen Brunch darf der Wein ruhig frisch und lebendig sein.
Sauvignon Blanc vom Opok – Sternat Lenz
Frisch, mineralisch und wunderbar klar. Ein toller Begleiter zu Frühlingsgerichten oder leichtem Osterlunch.
Riesling „Na-ck-isch“ – Carl Koch
Naturbelassen, lebendig und mit viel Trinkfluss – genau richtig für lange Gespräche am Tisch.
Rosé IGP – Il Conte Villa Prandone
Fruchtig, unkompliziert und perfekt für die ersten warmen Tage auf Balkon oder Terrasse.
Wenn am Sonntag etwas größer gekocht wird, darf auch der Wein ein bisschen Tiefe haben.
Carignan „100 ans d’âge – Mon Amour“
Ein charaktervoller Rotwein aus alten Reben – kraftvoll, aber elegant.
Pinot Noir 2020 – Mátyás András
Fein, vielschichtig und ein wunderbarer Begleiter zu Lamm oder frühlingshaften Gerichten.
Die Rebstöcke sind sehr alt („100 Jahre alte Reben“) und auf terrassierten, steinigen Böden in der Region Pays d’Aude / Languedoc angepflanzt. Der Ausbau erfolgt so, dass ein Teil (ca. 70 %) der Trauben mit
