Zorjan
Zorjan ein ehemaliger Polizist, der sich dem Naturweinbau verschrieben hat.
In Pohorje in der Steiermark, wo sanfte Hügel auf tiefe Wälder treffen, begann er bereits in den 80er Jahren mit der Herstellung von Amphorenwein, wurde dann nach und nach radikaler und ist heute fest davon überzeugt, dass man kein biodynamischer Winzer sein kann, wenn man keine Tiere auf dem Hof hat – er hält Schafe und Rehe –, wenn man nicht seine eigenen Produkte anbaut und seine eigenen Mittel zur Behandlung der Reben herstellt. Einer seiner Weinberge liegt mitten im Wald – er wollte den Skeptikern beweisen, dass man dort tatsächlich Reben anbauen kann. Sein Weinkeller ist ein 300 Jahre altes Nebengebäude des nahegelegenen Kartäuserklosters Žička, und seine Weine sind reines, ungeschliffenes Gold.