Vinos Patio
Das spanische Weingut Vinos Patio liegt in der Region Kastilien-La Mancha. Die Rebfläche umfasst etwa 35 Hektar in rund 800 Metern Höhe, doch nur sechs davon werden für die Herstellung der eigenen Weine genutzt. Im Jahr 2006 wurden die ersten 1.000 Flaschen im Innenhof des Bauernhauses des Großvaters gekeltert (daher der Name des Weins). Im Jahr 2011 wurde der Weinkeller errichtet, in dem heute etwa 20.000 Flaschen produziert werden. Es werden keinerlei Zusatzstoffe verwendet und es findet keine Temperaturregelung statt. Je nach Weinsorte kommen Edelstahl, Beton, Eiche oder Kastanie zum Einsatz. Das Ziel des Produzenten ist es, langsam zu wachsen und eine Obergrenze von 50.000 Flaschen zu erreichen – jedoch ohne Eile.