Szóló Wines
Szóló Wines ist in Tállya beheimatet, einem der ältesten und geschichtsträchtigsten Orte des ungarischen Tokajer Weinbaugebiets.
Die Weinberge sind von vulkanischen Böden aus Rhyolith, Tuff und Andesit geprägt und bilden die Grundlage für Weine mit ausgeprägter Mineralität, Tiefe und Herkunftscharakter. In dieser einzigartigen Kulturlandschaft entstehen authentische Weine, die das Terroir Tokajs in seiner ganzen Vielfalt widerspiegeln. Im Mittelpunkt der Weinphilosophie steht ein konsequent naturnaher und biodynamischer Weinbau. Seit 2019 werden die Weinberge mit minimalen Eingriffen bewirtschaftet, während im Keller auf Filtration, Schönung und önologische Zusatzstoffe weitgehend verzichtet wird. Jeder Wein soll die Eigenheiten seiner Lage, des Jahrgangs und der Rebsorte unverfälscht zum Ausdruck bringen.
Mit großer Wertschätzung für die traditionsreichen Einzellagen rund um Tállya verbindet Szóló Wines handwerkliche Präzision mit einer modernen Interpretation des Tokajer Weinbaus. Alte Reben, selektive Handlese und eine behutsame Vinifikation verleihen den Weinen Eleganz, Struktur und eine markante mineralische Spannung. So entstehen charaktervolle Weine, die die vulkanische Herkunft und die außergewöhnliche Identität der Region Tokaj auf eindrucksvolle Weise erlebbar machen.