Naturwein „Tiet Jan“ 2024 Mas Goma Penedés Spanien

Der „Tiet Jan“ 2024 von Mas Gomà aus dem Penedès wird zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Xarel·lo erzeugt und verbindet auf eindrucksvolle Weise Frische, Struktur und mediterranen Charakter. Eine kurze Maischestandzeit sowie der Ausbau auf der Feinhefe verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine Textur. In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und gelbem Apfel, begleitet von Noten weißer Blüten, Zitrusschale, Fenchel und einer dezenten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, saftig und elegant, mit einer seidigen Struktur, feiner Mineralität und einem zarten Gerbstoff, der in einem langen, herzhaften und harmonischen Nachhall ausklingt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % vol. überzeugt der Tiet Jan 2024 durch seine Balance aus Frucht, Frische und Finesse und ist ein vielseitiger Begleiter zu mediterraner Küche, Fischgerichten und gereiftem Käse.