Naturwein PetNat Rosé “L’herència” 2025 Mas Goma Penedés Spanien

Der L’Herència 2023 von Mas Gomà aus dem Penedès ist ein naturbelassener Rosé-Pet-Nat, der aus 80 % Garnatxa Negra und 20 % Sumoll Negra nach der ancestralen Methode hergestellt wird. Die spontane Gärung in der Flasche und der Ausbau mit einem kleinen Anteil der Feinhefe verleihen ihm eine feine, lebendige Perlage sowie eine besondere Tiefe und Authentizität. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von floralen Noten, einem Hauch mediterraner Kräuter und einer dezenten Hefewürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, saftig und erfrischend, mit einer lebendigen Säure, feiner Mineralität und einer zarten, cremigen Textur. Der lange, fruchtbetonte und leicht würzige Nachhall unterstreicht den natürlichen Charakter dieses außergewöhnlichen Schaumweins. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % vol. überzeugt der L’Herència durch seine Leichtigkeit, Eleganz und seinen unverfälschten Ausdruck der autochthonen Rebsorten des Penedès.