Naturwein Cosi Joan 2024 Orange Mas Goma Penedés Spanien

Der Cosí Joan 2023 von Mas Gomà aus dem Penedès wird zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Xarel·lo erzeugt und ist ein charaktervoller Orange Wine mit biodynamischem Ursprung. Nach einer rund dreiwöchigen Maischegärung, spontaner Vergärung und dem Ausbau in Amphoren auf der Feinhefe entwickelt der Wein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von getrockneter Aprikose, Orangenschale, Grapefruit und Quitte, begleitet von feinen Noten mediterraner Kräuter, Kamille und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, frisch und vielschichtig, mit feiner Tanninstruktur, salziger Mineralität und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Struktur. Der lange, würzige und leicht herbe Nachhall unterstreicht seinen unverfälschten, naturbelassenen Charakter. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % vol. überzeugt der Cosí Joan 2023 durch seine Eleganz, Tiefe und seinen authentischen Ausdruck der Rebsorte Xarel·lo und ist ein hervorragender Begleiter zu mediterranen Gerichten, Fisch, Geflügel und gereiftem Käse.