Biowein Auxerrois “Jurakalk” 2022 Weingut Thomas Harteneck Baden Deutschland
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Der Jurakalk Auxerrois 2022 entfaltet sich im Glas mit einem kühl-mineralischen Grundton, der sofort Neugier weckt. Er startet zart mit klaren Aromen von Apfel und Birne, fast schon ins Gelbfleischige tendierend, bevor sich Nuancen von Kräutern wie Zitronengras und Orangenschalen hinzugesellen. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Frische und knackiger Säure, die dem Wein Leichtigkeit verleiht, ohne ihn spröde zu machen. Die Mineralität bleibt präsent und verweist auf den Jurakalkboden, der dem Wein Struktur und ein elegantes Rückgrat gibt. Im Nachhall verweilt ein feiner, leicht salziger Unterton, der zusammen mit der fruchtigen Apfelnote einen ausgewogenen, animierenden Eindruck hinterlässt.
Das Weingut Thomas Harteneck liegt in Schliengen im Markgräfler Land und profitiert von mildem Klima und vielfältigen Böden. Seit den 1990er Jahren setzt Thomas Harteneck auf biodynamischen Weinbau nach Demeter-Richtlinien. Auf rund zehn Hektar wachsen weiße Sorten wie Gutedel und Grauburgunder sowie rote Reben wie Spätburgunder und Cabernet Franc.
Die Trauben werden von Hand gelesen, die Gärung erfolgt oft mit weinbergseigenen Hefen, und Filtration oder unnötiger Schwefel werden weitgehend vermieden. So entstehen natürliche, ausdrucksstarke Weine, die den Charakter der Region widerspiegeln. Neben klassischen Weinen produziert das Weingut auch naturbelassene Varianten, PetNat und Crémants.
Harteneck gilt als Pionier des biodynamischen Weinbaus in Baden, bietet Weinproben und Führungen an und vertreibt seine Weine direkt über die Vinothek sowie Online. Das Weingut steht für nachhaltige, lebendige Weine mit klarem regionalem Ausdruck.
Trauben: Auxerrois
Alkohol: 13%
Sulfite: ja
Hersteller: Weingut Thomas Harteneck Brezelstraße 15 79418 Schliengen Deutschland
DE-ÖKO-039
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein- Kategorie | Weiß |
| Wein- Regionen | Baden |
| Wein- Stilistik | Natur, Still |
- BESCHREIBUNG
-
Der Jurakalk Auxerrois 2022 entfaltet sich im Glas mit einem kühl-mineralischen Grundton, der sofort Neugier weckt. Er startet zart mit klaren Aromen von Apfel und Birne, fast schon ins Gelbfleischige tendierend, bevor sich Nuancen von Kräutern wie Zitronengras und Orangenschalen hinzugesellen. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Frische und knackiger Säure, die dem Wein Leichtigkeit verleiht, ohne ihn spröde zu machen. Die Mineralität bleibt präsent und verweist auf den Jurakalkboden, der dem Wein Struktur und ein elegantes Rückgrat gibt. Im Nachhall verweilt ein feiner, leicht salziger Unterton, der zusammen mit der fruchtigen Apfelnote einen ausgewogenen, animierenden Eindruck hinterlässt.
Das Weingut Thomas Harteneck liegt in Schliengen im Markgräfler Land und profitiert von mildem Klima und vielfältigen Böden. Seit den 1990er Jahren setzt Thomas Harteneck auf biodynamischen Weinbau nach Demeter-Richtlinien. Auf rund zehn Hektar wachsen weiße Sorten wie Gutedel und Grauburgunder sowie rote Reben wie Spätburgunder und Cabernet Franc.
Die Trauben werden von Hand gelesen, die Gärung erfolgt oft mit weinbergseigenen Hefen, und Filtration oder unnötiger Schwefel werden weitgehend vermieden. So entstehen natürliche, ausdrucksstarke Weine, die den Charakter der Region widerspiegeln. Neben klassischen Weinen produziert das Weingut auch naturbelassene Varianten, PetNat und Crémants.
Harteneck gilt als Pionier des biodynamischen Weinbaus in Baden, bietet Weinproben und Führungen an und vertreibt seine Weine direkt über die Vinothek sowie Online. Das Weingut steht für nachhaltige, lebendige Weine mit klarem regionalem Ausdruck.
Trauben: Auxerrois
Alkohol: 13%
Sulfite: ja
Hersteller: Weingut Thomas Harteneck Brezelstraße 15 79418 Schliengen Deutschland
DE-ÖKO-039
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
- ZUSATZINFOS
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein- Kategorie Weiß
Wein- Regionen Baden
Wein- Stilistik Natur, Still
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