Colombia Tayrona Washed OMNI BIO

Röstkaffee, ganze Bohnen

Dieser ausgewogene Bio-Kaffee aus Kolumbien begeistert uns in seiner Vielseitigkeit jedes Mal aufs Neue. Ob gefiltert oder als Milchkaffee – diese Bohnen sind lecker. Sie weisen eine gute Balance zwischen Süße und Fruchtigkeit auf und sind rund im Geschmack.

Der Kaffee wird vom Stamm der Arhuaco biodynamisch angebaut und wächst unter Schattenbäumen im Sierra Nevada Gebirge. Im Einklang der Natur leben und ihren Erhalt unterstützen – das ist Teil der Arhuaco-Philosophie und übertrifft unsere Vorstellungen eines Bio-Kaffees. Wir freuen uns nun, als frisch zertifizierte Bio-Rösterei diesen Kaffee in Bio-Qualität anbieten zu können.

Direct Trade – diesen Kaffee beziehen wir direkt von der Arhuaco-Kooperative ASOARHUACO. Bei dieser Art des Handels kommen die Erlöse unmittelbar und vollständig den sozialen und ökonomischen Projekten der Arhuacos zu. Zu ihren Hauptzielen gehören soziale und gesellschaftliche Verbesserungen, Umweltmaßnahmen sowie der Rückkauf von Ländereien, die ihnen ursprünglich gehörten.

Geschmacksprofil: Marzipan, Karamell, dunkle Kirsche
Röstgrad: 3/5
Farmer: ASOARHUACO
Farm: Wald-Anbau
Region: Sierra Nevada de Santa Marta, Kolumbien
Anbauhöhe: 1200–1700 m
Aufbereitung: gewaschen
Varietät: Typica, Bourbon, Caturra
Ernte: 2019/2020