Grappa di Chardonnay 500ml

Die Chardonnaytrester werden sehr frisch destilliert. Im Anschluss wird die Grappa bei vollem Alkoholgehalt (ca. 74°) für mindestens ein Jahr aufbewahrt bevor man sie in Flaschen abfüllt.
In Trentino, im Norden Italiens ist die Distilleria Pilzer beheimatet. Die regionaltypischen Tresterbrände des Hauses stellen eine willkommene Alternative zu den bekannten Grappa Marken aus Venetien und dem Piemont dar. Kenner schätzen am Pilzer Grappa vor allem, dass er voller Qualität steckt und im Einklang mit der Natur hergestellt wird. Die Mitte des 20. Jahrhunderts gegründete Brennerei Pilzer ist im Cembra Tal in Portegnac ansässig. Sie setzt auf ein Höchstmaß an Natur. Es ist nicht zuletzt das kristallklare Wasser, das dem Grappa von Pilzer seine natürliche Persönlichkeit und seine Reinheit verleiht. Im Jahr 1956 gründete Vincenco in Faver, im Herzen des Valle di Cembra, die Brennerei. Heute leitet sein Sohn Bruno Pilzer die Brennerei im Trentino. Er ist sozusagen in der Destillerie aufgewachsen. Für ihn ist es eine Passion, nicht nur Trester zu destillieren, sondern Rohstoffe aller Art zu verarbeiten. Das Ergebnis sind komplexe Pilzer Grappa, Acquavite, Gin, Rum und Amaro die mit Individualität überzeugen. Die beiden Gin Abfüllungen des Hauses Pilzer Gin Veneto und Ginpilz wurden im Jahr 2020 mit Gold bei der Spirits Selection ausgezeichnet.

Fein, delikat, komplex mit florealen Noten gefolgt von einem Hauch an Kamille. Harmonisch und angenehm weich.