Naturwein Cabernet Franc 2025 Domaine Jean Yves Millaire Bordeaux Frankreich

Der Cabernet Franc 2025 von Domaine Jean-Yves Millaire zeigt eindrucksvoll, wie elegant und zugleich charaktervoll diese traditionsreiche Rebsorte aus Bordeaux sein kann. In der Nase entfalten sich feine Aromen von frischen Himbeeren, roten Johannisbeeren und Veilchen, begleitet von dezenten Kräuteranklängen und einer zarten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und lebendig, mit einer schönen Balance aus Frucht, Frische und feinkörnigen Tanninen. Die biodynamische Arbeitsweise des Weinguts verleiht ihm dabei eine bemerkenswerte Klarheit und Ausdrucksstärke. Sein mittlerer Körper, die elegante Struktur und die animierende Frische führen in einen harmonischen, lang anhaltenden Abgang mit Noten von roten Beeren und einem Hauch Pfeffer. Ein authentischer Bordeaux mit viel Charme, der sowohl solo als auch zu Geflügel, gegrilltem Gemüse oder feinen Fleischgerichten hervorragend passt.