Naturwein Pinot Noir light red 2023 0,75 L Zuzana Barnáková
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Grundpreis: 25,20 € pro 1000ml inkl. MwSt.
Ihr erster Roséwein überhaupt.
Zuzana´s ertser Roséwein, welcher für sie ein großer Schritt war.
Das Zusammenspiel zwischen Saft und Schale kommt sehr ausgewogen fast schon perfekt rüber. Die Maischestandzeit wurde bis aufs letzte ausgereizt, was ihm ein typischen Pinot Noir Aroma verleiht. Dunkle Beeren und eine feine aber spürbare Taninstruktur.
Die Trauben wurden Mitte August von Hand in kleinen Kisten geerntet – maximal 20 kg pro Kiste, um die Früchte während des Transports vom Weinberg zum Keller zu schützen. Die Trauben wurden zu 100 % entrappt und blieben vor dem Pressen 24 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen. Der Wein wurde kombiniert in Edelstahl und alten Holzfässern ausgebaut, wo die malolaktische Gärung stattfand. Ungefiltert abgefüllt im Jahr 2024.
Ohne Zusatz von Hefe vergoren. Während der Weinbereitung wurde den Trauben oder dem Most nichts zugesetzt. Mit SO₂-Zusatz bei der Abfüllung. Enthält Sulfite. Unfiltriert und daher 100% vegan. Enthält Bodensatz, ein natürlicher Bestandteil von ungefiltertem Wein.
Weingut Zuzana Barnáková (vorgestellt von Zuzana Barnáková)
Der Weinbau ist für mich ein Universum der Variabilität. Eine große Schule des Akzeptierens dessen, was ich nicht ändern kann, einschließlich des Bewusstseins über meine eigenen Grenzen. Der Zyklus der Tage. Sonnenschein, Freude, Ängste, Plackerei, Erfolg und Misserfolg, Überfluss, Dankbarkeit, Ärger und Respekt. Ein Weg für mich, meine Wünsche nach sauberen und vielfältigen Landschaften und guten, wertvollen Lebensmitteln zu verwirklichen. Und das Wichtigste: Verantwortung für ein Stück Land, das ich bewirtschaften darf.
Ich versuche, einen minimalistischen Ansatz bei der Weinherstellung zu verfolgen. Ich bin mir bewusst, dass der gesamte Prozess, bei dem Trauben zu Wein werden, ein Prozess ist, in den ich in unterschiedlichem Maße eingreifen und das Ergebnis des Prozesses beeinflussen kann. Ich glaube, dass sich das Beste in den Trauben bereits angesammelt hat, bevor ich mich ihnen im Keller nähere. Daher ist es mein Ziel als Winzer, Weine zu schaffen, die spontan, ungezwungen, lebendig und transformativ sind. Die Schönheit des Rohmaterials hervorzuheben und so wenig wie möglich in den Prozess einzugreifen. Ich wünsche mir aufrichtig, dass ich ihnen genügend Zeit geben kann, um zu reifen, ihr Potenzial zu entwickeln und zu reifen. In ihrem eigenen Tempo. Geduld und Vertrauen ist das, was ich mit ihnen lerne. Und sie lehren mich, mich selbst zu akzeptieren, wie ich meine Weine akzeptiere. Mit einem offenen Geist und einem Herzen voller Liebe.
Ich leite einen Weinberg in Rača – Bratislava. Die Weine mache ich dort, wo ich lebe – in Svätý Jur. Der erste Jahrgang mit kommerzieller Absicht ist der Jahrgang 2017. Im Sommer 2021 habe ich das Weingut der Welt vorgestellt.
Zusatzinfos:
Trauben: Pinot Noir
Alkohol: 11 %
Sulfite: ja
Hersteller: Zuzana Barnáková, Rača, Bratislava
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Rosé |
| Wein Zustände | Natur, Still |
- BESCHREIBUNG
-
Ihr erster Roséwein überhaupt.
Zuzana´s ertser Roséwein, welcher für sie ein großer Schritt war.
Das Zusammenspiel zwischen Saft und Schale kommt sehr ausgewogen fast schon perfekt rüber. Die Maischestandzeit wurde bis aufs letzte ausgereizt, was ihm ein typischen Pinot Noir Aroma verleiht. Dunkle Beeren und eine feine aber spürbare Taninstruktur.
Die Trauben wurden Mitte August von Hand in kleinen Kisten geerntet – maximal 20 kg pro Kiste, um die Früchte während des Transports vom Weinberg zum Keller zu schützen. Die Trauben wurden zu 100 % entrappt und blieben vor dem Pressen 24 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen. Der Wein wurde kombiniert in Edelstahl und alten Holzfässern ausgebaut, wo die malolaktische Gärung stattfand. Ungefiltert abgefüllt im Jahr 2024.
Ohne Zusatz von Hefe vergoren. Während der Weinbereitung wurde den Trauben oder dem Most nichts zugesetzt. Mit SO₂-Zusatz bei der Abfüllung. Enthält Sulfite. Unfiltriert und daher 100% vegan. Enthält Bodensatz, ein natürlicher Bestandteil von ungefiltertem Wein.
Weingut Zuzana Barnáková (vorgestellt von Zuzana Barnáková)
Der Weinbau ist für mich ein Universum der Variabilität. Eine große Schule des Akzeptierens dessen, was ich nicht ändern kann, einschließlich des Bewusstseins über meine eigenen Grenzen. Der Zyklus der Tage. Sonnenschein, Freude, Ängste, Plackerei, Erfolg und Misserfolg, Überfluss, Dankbarkeit, Ärger und Respekt. Ein Weg für mich, meine Wünsche nach sauberen und vielfältigen Landschaften und guten, wertvollen Lebensmitteln zu verwirklichen. Und das Wichtigste: Verantwortung für ein Stück Land, das ich bewirtschaften darf.
Ich versuche, einen minimalistischen Ansatz bei der Weinherstellung zu verfolgen. Ich bin mir bewusst, dass der gesamte Prozess, bei dem Trauben zu Wein werden, ein Prozess ist, in den ich in unterschiedlichem Maße eingreifen und das Ergebnis des Prozesses beeinflussen kann. Ich glaube, dass sich das Beste in den Trauben bereits angesammelt hat, bevor ich mich ihnen im Keller nähere. Daher ist es mein Ziel als Winzer, Weine zu schaffen, die spontan, ungezwungen, lebendig und transformativ sind. Die Schönheit des Rohmaterials hervorzuheben und so wenig wie möglich in den Prozess einzugreifen. Ich wünsche mir aufrichtig, dass ich ihnen genügend Zeit geben kann, um zu reifen, ihr Potenzial zu entwickeln und zu reifen. In ihrem eigenen Tempo. Geduld und Vertrauen ist das, was ich mit ihnen lerne. Und sie lehren mich, mich selbst zu akzeptieren, wie ich meine Weine akzeptiere. Mit einem offenen Geist und einem Herzen voller Liebe.
Ich leite einen Weinberg in Rača – Bratislava. Die Weine mache ich dort, wo ich lebe – in Svätý Jur. Der erste Jahrgang mit kommerzieller Absicht ist der Jahrgang 2017. Im Sommer 2021 habe ich das Weingut der Welt vorgestellt.
Zusatzinfos:
Trauben: Pinot Noir
Alkohol: 11 %
Sulfite: ja
Hersteller: Zuzana Barnáková, Rača, Bratislava
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
- ZUSATZINFOS
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Farben Rosé
Wein Zustände Natur, Still
– DAS KÖNNTE DIR AUCH GEFALLEN –
