Biowein Riesling “Reiler Mullay-Hofberg” 2022 Demeter Weingut Melsheimer Mosel Deutschland

Im Glas präsentiert sich der Wein mit heller, leicht goldener Farbe, die einem klaren Stil entspricht. In der Nase kommen feine Fruchtnoten von reifer Mirabelle, saftiger gelber Pfirsich und dezenten tropischen Anklängen hinzu, begleitet von weißem Weinbergspfirsich und zarten blumigen Elementen. Gleichzeitig durchzieht eine elegante Mineralität  geprägt vom Schieferboden der Lage Mullay-Hofberg das Bukett und gibt Tiefe und Herkunft zu erkennen. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und klar: Die fein eingebundene Säure verleiht Frische und Struktur, während die Frucht elegant bleibt – von Apfelgrün über Limette bis hin zu gelber Steinfrucht. Im Hintergrund schimmert eine feine Würze und ein Hauch von Mandeln oder weißem Pfeffer. Der mineralische Unterton sorgt für Spannung im Abgang, der insgesamt mittellang ist, sauber und mit einem deutlichen Rückhall von Steinigkeit und Fruchtigkeit ausklingt.