Naturwein “Questo Neanche” Frizzante 2023 Monban Agricola di Matteo Bisol Veneto Italien
15,90 €
Dieser Artikel ist vorrätig und in ca. 2 Werktagen lieferbar
Grundpreis: 21,20 € pro 1000ml inkl. MwSt.
[trq_show_produktanfrage_button]
Der Colfondo in Valdobbiadene ist sowas wie Religion. Er ist der trocken ausgebaute Prosecco, der unter Freunden getrunken wird. Ein einfacher und trinkbarer Schaumwein, der aus einer zweiten Gärung in der Flasche entsteht, an deren Ende die Hefen am Boden der Flasche zurückbleiben.
Bei dieser Interpretation von Monban erwartet euch ein spontan vergorener Wein, der mit einigen Tagen Mazeration und ohne Zugabe von önologischen Zusatzstoffen daherkommt. Der Wein durchläuft eine malolaktische Gärung und wird natürlich nicht gefiltert. Mit der neuen Ernte wird der frische Most hinzuzugefügt, der den Zucker und die Hefen für die zweite Gärung in der Flasche liefert. Ein Wein, der bei Sonnenschein, Regen, Schneefall oder Nebel getrunken werden kann.
Das Weingut Monban – Agricola di Matteo Bisol wurde 2019 gegründet und liegt in den Hügeln von Conegliano im Veneto. Matteo Bisol setzt dort auf eine naturnahe Bewirtschaftung: Handarbeit im Weinberg, spontane Gärung mit wilden Hefen, keine Filtration und nur minimale Eingriffe im Keller. Von den insgesamt neun Hektar Land sind sechs mit Reben bepflanzt – vor allem Glera, Glera Lunga und Marzemino – der Rest bleibt als Wald erhalten.
Das Sortiment umfasst stille Weißweine, traditionelle Colfondo-Frizzanti, einen Extra Brut, einen Rotwein aus Marzemino sowie einen Rosato. Insgesamt entstehen nur rund 10.000 Flaschen im Jahr, was die Weine zu gesuchten Kleinserien macht. Besucher können das Weingut besichtigen und vor Ort verkosten. Monban steht damit für eine authentische, handwerkliche Alternative im Prosecco-Gebiet, die Tradition und Natürlichkeit verbindet.
Trauben: Glera
Alkoholgehalt: 11,5 %
Sulfite: Ja
Hersteller: Monban Agricola di Mateo Bisol, Valdobbiadene (TV) – Italia
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Weiß |
| Wein Zustände | Bubbles, Natur, PetNat |
| Wein Regionen | Veneto |
- BESCHREIBUNG
Der Colfondo in Valdobbiadene ist sowas wie Religion. Er ist der trocken ausgebaute Prosecco, der unter Freunden getrunken wird. Ein einfacher und trinkbarer Schaumwein, der aus einer zweiten Gärung in der Flasche entsteht, an deren Ende die Hefen am Boden der Flasche zurückbleiben.
Bei dieser Interpretation von Monban erwartet euch ein spontan vergorener Wein, der mit einigen Tagen Mazeration und ohne Zugabe von önologischen Zusatzstoffen daherkommt. Der Wein durchläuft eine malolaktische Gärung und wird natürlich nicht gefiltert. Mit der neuen Ernte wird der frische Most hinzuzugefügt, der den Zucker und die Hefen für die zweite Gärung in der Flasche liefert. Ein Wein, der bei Sonnenschein, Regen, Schneefall oder Nebel getrunken werden kann.Das Weingut Monban – Agricola di Matteo Bisol wurde 2019 gegründet und liegt in den Hügeln von Conegliano im Veneto. Matteo Bisol setzt dort auf eine naturnahe Bewirtschaftung: Handarbeit im Weinberg, spontane Gärung mit wilden Hefen, keine Filtration und nur minimale Eingriffe im Keller. Von den insgesamt neun Hektar Land sind sechs mit Reben bepflanzt – vor allem Glera, Glera Lunga und Marzemino – der Rest bleibt als Wald erhalten.
Das Sortiment umfasst stille Weißweine, traditionelle Colfondo-Frizzanti, einen Extra Brut, einen Rotwein aus Marzemino sowie einen Rosato. Insgesamt entstehen nur rund 10.000 Flaschen im Jahr, was die Weine zu gesuchten Kleinserien macht. Besucher können das Weingut besichtigen und vor Ort verkosten. Monban steht damit für eine authentische, handwerkliche Alternative im Prosecco-Gebiet, die Tradition und Natürlichkeit verbindet.
Trauben: Glera
Alkoholgehalt: 11,5 %Sulfite: Ja
Hersteller: Monban Agricola di Mateo Bisol, Valdobbiadene (TV) – Italia
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
- ZUSATZINFOS
Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Farben Weiß
Wein Zustände Bubbles, Natur, PetNat
Wein Regionen Veneto
[trq_show_produktanfrage_form]
– DAS KÖNNTE DIR AUCH GEFALLEN –
