Naturwein “Rebula” 2018 Weingut Aleks Klinec Goriška Brda Slowenien
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Aleks Klinec´s Rebula ist ein beeindruckender Orange-Wein aus Slowenien, genauer aus dem Collio, slowenisch Brda. Die Rebula ist eine der gioßen autochthonen Weißwein-Sorten der Region. Was auf der italienischen Seite des Collio Ribolla Gialla heißt, ergibt konventionell ausgebaut eher neutrale Weine – aber wenn man sie wie Aleks Klinec als Naturwein-Orange ausbaut, also die Trauben auf der Maische vergärt, ist das Ergebnis spektakulär. Nach 6-10 Tagen (selbstredend spontaner) Vergärung auf den Schalen reift der Rebula ein Jahr in 500 Liter-Akazienholzfässern und für zwei weitere Jahre in 2000 Liter-Fässern. Unfiltriert und minimal geschwefelt abgefüllt begeistert er druckvoll, elegant und vielschichtig mit Orangenzesten- und Teenoten, reifen Gerbstoffen, die ihm viel Struktur verleihen, sowie einer erstaunlichen Mineralität.
Das Weingut Aleks & Simona Klinec liegt in Medana, im Herzen der slowenischen Weinregion Goriška Brda, direkt an der Grenze zu Italien. Seit über hundert Jahren betreibt die Familie Klinec hier Weinbau, doch in den letzten zwei Jahrzehnten hat Aleks das Weingut zu einem international beachteten Betrieb für Naturweine entwickelt. Seine Philosophie basiert auf Respekt vor der Natur und einem möglichst schonenden Umgang mit den Ressourcen: Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, die Böden – geprägt vom mineralreichen „Ponka“-Boden – werden als lebendige Ökosysteme verstanden, in denen auch Tiere wie Ziegen, Hühner oder Enten eine wichtige Rolle spielen. Im Keller setzt Klinec auf traditionelle Methoden mit spontaner Gärung, Schalenkontakt bei den Weißweinen, langer Reifung in Fässern aus Akazie, Maulbeere, Kirsche oder slawonischer Eiche und einer minimalen Schwefelgabe vor der Abfüllung. Seine Rebsorten spiegeln die Region wider: Neben den autochthonen Sorten Rebula (Ribolla Gialla), Friulano und Malvasia finden sich auch Sivi Pinot (Pinot Gris), Verduzzo, Merlot sowie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Besonders charakteristisch sind die Orange Wines, bei denen weiße Trauben mit den Schalen vergoren werden und so komplexe, strukturreiche Weine mit tiefer Farbe entstehen. Über den Wein hinaus ist Klinec für seine Gastfreundschaft und seine Nähe zur Slow-Food-Bewegung bekannt: In der hauseigenen Ošterija werden regionale Spezialitäten serviert, viele davon aus eigener Produktion. So verbindet das Weingut auf eindrucksvolle Weise handwerkliche Weinbereitung, nachhaltige Landwirtschaft und gelebte Tradition mit einem offenen, modernen Geist.
Trauben: Rebula (Ribolla Gialla)
Alkohol: 12,5%
Sulfite: Ja
Hersteller: Klinec Inn, Simona and Aleks Klinec, Medana 20, 5212 Dobrovov Brdih, Slowenien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Regionen | Goriška Brda |
| Wein Farben | Orange, Weiß |
| Wein Zustände | Natur, Still |
- BESCHREIBUNG
Aleks Klinec´s Rebula ist ein beeindruckender Orange-Wein aus Slowenien, genauer aus dem Collio, slowenisch Brda. Die Rebula ist eine der gioßen autochthonen Weißwein-Sorten der Region. Was auf der italienischen Seite des Collio Ribolla Gialla heißt, ergibt konventionell ausgebaut eher neutrale Weine – aber wenn man sie wie Aleks Klinec als Naturwein-Orange ausbaut, also die Trauben auf der Maische vergärt, ist das Ergebnis spektakulär. Nach 6-10 Tagen (selbstredend spontaner) Vergärung auf den Schalen reift der Rebula ein Jahr in 500 Liter-Akazienholzfässern und für zwei weitere Jahre in 2000 Liter-Fässern. Unfiltriert und minimal geschwefelt abgefüllt begeistert er druckvoll, elegant und vielschichtig mit Orangenzesten- und Teenoten, reifen Gerbstoffen, die ihm viel Struktur verleihen, sowie einer erstaunlichen Mineralität.
Das Weingut Aleks & Simona Klinec liegt in Medana, im Herzen der slowenischen Weinregion Goriška Brda, direkt an der Grenze zu Italien. Seit über hundert Jahren betreibt die Familie Klinec hier Weinbau, doch in den letzten zwei Jahrzehnten hat Aleks das Weingut zu einem international beachteten Betrieb für Naturweine entwickelt. Seine Philosophie basiert auf Respekt vor der Natur und einem möglichst schonenden Umgang mit den Ressourcen: Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, die Böden – geprägt vom mineralreichen „Ponka“-Boden – werden als lebendige Ökosysteme verstanden, in denen auch Tiere wie Ziegen, Hühner oder Enten eine wichtige Rolle spielen. Im Keller setzt Klinec auf traditionelle Methoden mit spontaner Gärung, Schalenkontakt bei den Weißweinen, langer Reifung in Fässern aus Akazie, Maulbeere, Kirsche oder slawonischer Eiche und einer minimalen Schwefelgabe vor der Abfüllung. Seine Rebsorten spiegeln die Region wider: Neben den autochthonen Sorten Rebula (Ribolla Gialla), Friulano und Malvasia finden sich auch Sivi Pinot (Pinot Gris), Verduzzo, Merlot sowie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Besonders charakteristisch sind die Orange Wines, bei denen weiße Trauben mit den Schalen vergoren werden und so komplexe, strukturreiche Weine mit tiefer Farbe entstehen. Über den Wein hinaus ist Klinec für seine Gastfreundschaft und seine Nähe zur Slow-Food-Bewegung bekannt: In der hauseigenen Ošterija werden regionale Spezialitäten serviert, viele davon aus eigener Produktion. So verbindet das Weingut auf eindrucksvolle Weise handwerkliche Weinbereitung, nachhaltige Landwirtschaft und gelebte Tradition mit einem offenen, modernen Geist.
Trauben: Rebula (Ribolla Gialla)
Alkohol: 12,5%
Sulfite: JaHersteller: Klinec Inn, Simona and Aleks Klinec, Medana 20, 5212 Dobrovov Brdih, Slowenien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
- ZUSATZINFOS
Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Regionen Goriška Brda
Wein Farben Orange, Weiß
Wein Zustände Natur, Still
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