Sauvignon 2021 Zdena Cacikova
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Es ist vielleicht kein typischer Vertreter der Sorte, aber der Wein ist sehr gut. Es hat eine goldene Farbe und ein intensives reifes Aroma von Honig, Holz, Pfirsichkompott und süßen Gewürzen. Der streng trockene Geschmack ist voll, rund und reif, gleichzeitig saftig und mineralisch. Der Nachgeschmack ist Vanille-Pfirsich.
Der Wein wird nach traditioneller Methode aus Trauben der eigenen Weinberge hergestellt. Es wurde nicht gefiltert und nur leicht geschwefelt. Es handelt sich um ein Produkt aus biologischem Anbau.
Das Weingut Čačík ist ein kleines Familienunternehmen unter der Leitung von Zdena Čačíková. Zdena stellt nur Weine aus ihren eigenen, biologisch zertifizierten Reben her, die auf 5 Weinbergen in der Gemeinde Kobylí verteilt sind. Die Böden variieren von Weinberg zu Weinberg – von Löss- und Sandböden bis hin zu schwerem Tschernozem. Die Weinbauphilosophie von Zdena besteht darin, die Weinberge mit Respekt vor der Natur zu pflegen und ihre Artenvielfalt zu schützen. Dank der Begrünung und des Verzichts auf Herbizide finden hier eine Vielzahl von Insekten, Vögeln und Eidechsen ein Zuhause. Was den Weinbau anbelangt, so besteht Zdenas Philosophie darin, die traditionellen Weinbereitungsverfahren zu respektieren und die Eingriffe in den Weinbereitungsprozess auf ein Minimum zu beschränken. Die Weine werden spontan mit natürlichen Hefen vergoren und vor der Flaschenabfüllung nicht gefiltert. Zdena ist der Meinung, dass dies der beste Weg ist, um die Persönlichkeit des Weins hervorzuheben und Weine zu schaffen, die voller Leben und unwiederholbar sind.
Traube: Savignon
Hersteller: Kobylské vinařství Čačík, Zdena Čačíková, Kobylí 832, 691 10 Tschechische Republik
Alkohol 12%
Enthält Sulfite
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Weiß |
| Wein Zustände | Natur, Still |
- BESCHREIBUNG
-
Es ist vielleicht kein typischer Vertreter der Sorte, aber der Wein ist sehr gut. Es hat eine goldene Farbe und ein intensives reifes Aroma von Honig, Holz, Pfirsichkompott und süßen Gewürzen. Der streng trockene Geschmack ist voll, rund und reif, gleichzeitig saftig und mineralisch. Der Nachgeschmack ist Vanille-Pfirsich.
Der Wein wird nach traditioneller Methode aus Trauben der eigenen Weinberge hergestellt. Es wurde nicht gefiltert und nur leicht geschwefelt. Es handelt sich um ein Produkt aus biologischem Anbau.Das Weingut Čačík ist ein kleines Familienunternehmen unter der Leitung von Zdena Čačíková. Zdena stellt nur Weine aus ihren eigenen, biologisch zertifizierten Reben her, die auf 5 Weinbergen in der Gemeinde Kobylí verteilt sind. Die Böden variieren von Weinberg zu Weinberg – von Löss- und Sandböden bis hin zu schwerem Tschernozem. Die Weinbauphilosophie von Zdena besteht darin, die Weinberge mit Respekt vor der Natur zu pflegen und ihre Artenvielfalt zu schützen. Dank der Begrünung und des Verzichts auf Herbizide finden hier eine Vielzahl von Insekten, Vögeln und Eidechsen ein Zuhause. Was den Weinbau anbelangt, so besteht Zdenas Philosophie darin, die traditionellen Weinbereitungsverfahren zu respektieren und die Eingriffe in den Weinbereitungsprozess auf ein Minimum zu beschränken. Die Weine werden spontan mit natürlichen Hefen vergoren und vor der Flaschenabfüllung nicht gefiltert. Zdena ist der Meinung, dass dies der beste Weg ist, um die Persönlichkeit des Weins hervorzuheben und Weine zu schaffen, die voller Leben und unwiederholbar sind.
Traube: Savignon
Hersteller: Kobylské vinařství Čačík, Zdena Čačíková, Kobylí 832, 691 10 Tschechische Republik
Alkohol 12%
Enthält Sulfite - ZUSATZINFOS
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Farben Weiß
Wein Zustände Natur, Still
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