Winter Trüffel
Der Geschmack des Wintertrüffels wird oft als intensiv, erdig, erlesen und leicht knoblauchartig beschrieben. Im Vergleich zu anderen Trüffelsorten kann der Wintertrüffel ein kräftigeres Aroma aufweisen. Sein Geschmack hat eine tiefere und reichhaltigere Nuance, die eine gewisse Fülle und Würze in Gerichte einbringt. Der Wintertrüffel verleiht Speisen eine markante Umami-Note und kann durch seine Präsenz das gesamte Geschmacksprofil eines Gerichts beeinflussen. Seine kräftige Geschmacksnote macht ihn zu einer beliebten Zutat in anspruchsvollen kulinarischen Kreationen.
| Nährwerte von Trüffel pro 100 Gramm | |
| Kalorien | 90 |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Fett | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Ballaststoffe | 16,5 g |
- BESCHREIBUNG
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Der Geschmack des Wintertrüffels wird oft als intensiv, erdig, erlesen und leicht knoblauchartig beschrieben. Im Vergleich zu anderen Trüffelsorten kann der Wintertrüffel ein kräftigeres Aroma aufweisen. Sein Geschmack hat eine tiefere und reichhaltigere Nuance, die eine gewisse Fülle und Würze in Gerichte einbringt. Der Wintertrüffel verleiht Speisen eine markante Umami-Note und kann durch seine Präsenz das gesamte Geschmacksprofil eines Gerichts beeinflussen. Seine kräftige Geschmacksnote macht ihn zu einer beliebten Zutat in anspruchsvollen kulinarischen Kreationen.
- DETAILS
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Nährwerte von Trüffel pro 100 Gramm Kalorien 90 Eiweiß 8,3 g Fett 0,5 g Kohlenhydrate 7,4 g Ballaststoffe 16,5 g - ZUSATZINFOS
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