Naturwein Welschriesling 2019 BIO Weingut Rennersistas Burgenland Österreich

Der Welschriesling 2019 von Rennersistas zeigt sich im Glas mit hellem Gelb, leicht grünlichen Reflexen. In der Nase präsentiert er eine spannende Mischung aus frischer Kräuterwürze – besonders liegend Rosmarin und ein Hauch von Thymian – und einer zarten Frucht von grünem Apfel und Birne. Ein Spritzer Zitrus (Limette oder Zitronenzeste) bringt Lebendigkeit ins Bouquet. Am Gaumen überrascht er durch eine vibrierende Säure, die zugleich kühl und erfrischend wirkt, gepaart mit schlanker Textur und feiner salziger Mineralität. Die Frucht bleibt präsent, besonders Apfel und Birne, dazu leichte Kräuternoten und ein Hauch nasser Stein. Der Abgang ist klar und anregend, mit einem langen Nachhall, der Kräuter und Frucht harmonisch vereint.